COLOUR MILL
Wasserlösliche Lebensmittelfarbe Colour Mill Green
Farbton Green, 20-ml-Flasche für wasserbasierte Mischungen
Colour Mill Hydrosoluble Green erinnert an frische Granny-Smith-Äpfel und junge Frühlingsknospen. Diese Lebensmittelfarbe auf Wasserbasis eignet sich für wasserbasierte Backmischungen: Royal Icing, Glasuren auf Wasserbasis, Sirup, Baiser und Macarons. Dieser Farbton ist besonders beliebt für Royal-Icing-Glasur auf Cupcakes zum Kindergeburtstag mit Dschungelthema sowie für Cookies mit Natur- und Gartenthema.
- Inhalt
- 20 ml
- Typ
- Wasserlöslich
- Farbton
- Grün
Eigenschaften
- Konzentrierte wasserlösliche Lebensmittelfarbe für wasserbasierte Zubereitungen: Royal Icing, Wasserglasuren, Sirup, Baiser und Macarons
- Nicht für fetthaltige Zubereitungen geeignet (Schokolade, Ganache, Kakaobutter): Das Wasser lässt die Schokolade gerinnen
- Flexible 20-ml-Tropfflasche für präzises Dosieren
- Farbton bleibt nach dem vollständigen Trocknen des Royal Icing (etwa 24 Stunden) stabil, ohne Farbveränderung
- Glutenfrei, laktosefrei, eifrei, erdnussfrei, sojafrei; für vegetarische und vegane Ernährung geeignet
Anwendungshinweise
- Flasche vor Gebrauch schütteln und in eine Zubereitung bei Raumtemperatur (18 bis 22 °C) einrühren
- Übliche Dosierung: 2 bis 4 Tropfen auf 250 g für einen Pastellton, bis zu 20 Tropfen für einen dunklen Farbton
- Verrühren und 15 Minuten ruhen lassen, bevor Sie den Farbton bei Bedarf anpassen
- Zum Färben von Schokolade oder Ganache die fettlösliche Colour Mill-Reihe verwenden, nicht diese wasserlösliche Lebensmittelfarbe
Zutaten und Allergene
Zutaten: Wasser, Farbstoffe: E102, E133, Emulgatoren: E433, E405, Verdickungsmittel: E418, Konservierungsstoffe: E211, E202.
Ihre Fragen, unsere Tipps
Bleibt die Farbe nach dem vollständigen Trocknen der Glasur erhalten?
Ja, der Farbton bleibt nach dem vollständigen Trocknen des Royal Icing, etwa 24 Stunden, stabil. Das eignet sich für dekorierte Kekse, die erst mehrere Tage nach der Herstellung verkauft werden.
Welche Dosierung sorgt für einen kräftigen Farbton?
Beginnen Sie mit 5 bis 10 Tropfen auf 250 g Zubereitung und erhöhen Sie die Menge in Schritten von 2 bis 3 Tropfen, bis der gewünschte Farbton erreicht ist. Lassen Sie die Mischung zwischen den Zugaben ruhen.
Hat die 20-ml-Flasche eine Tropfpipette?
Ja, der flexible Verschluss hat eine Tropföffnung: Durch leichtes Drücken lässt sich genau ein Tropfen dosieren.
Weitere Informationen
- Das gesamte Sortiment von Colour Mill
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