Colour Mill – Fondant
Grüner Fondant 250 g
Durchgefärbtes Grün zum Überziehen und Modellieren
Der grüne Colour Mill Fondant ist ein gebrauchsfertiger Fondant in Profiqualität, der durchgefärbt ist: ein klares, natürliches Grün, weder zu gelb noch zu dunkel. Geschmeidige Textur, kontrollierte Elastizität, lässt sich sauber ausrollen, ohne zu reißen oder Risse zu bilden.
Das 250-g-Format eignet sich für gezielte Dekorationen, modellierte Blumen und einzelne Arbeiten statt für einen vollständigen Überzug. Lässt sich verarbeiten, ohne übermäßig an der Arbeitsfläche zu kleben, und behält seine Eigenschaften nach dem Öffnen mehrere Wochen, wenn er gut verschlossen wird.
Eigenschaften
250 g
Nettogewicht
2–3 mm
Ausrollstärke
18 Monate
MHD ungeöffnete Verpackung
Empfohlene Anwendungen
- Modellierte Blätter und Stiele für Fondantblumen
- Layer Cakes zum Thema Weihnachten und Tannendekorationen
- Geburtstagstorten zum Thema Natur und Dinosaurier
Gebrauchsanweisung
- Den Fondant 30 Minuten vor der Verwendung herausnehmen, damit er Raumtemperatur erreicht, anschließend 1 bis 2 Minuten zwischen den Händen kneten, um ihn geschmeidig zu machen
- Auf einer leicht mit Puderzucker oder Maisstärke bestäubten Arbeitsfläche ausrollen: 3 mm Stärke für einen Überzug, 2 mm für feine Dekorationen
- Auf den kalten Kuchen (Ganache oder fest gewordene Buttercreme) legen und von oben zu den Seiten hin mit einem Glätter in kreisenden Bewegungen glattstreichen; den restlichen Fondant direkt an der Oberfläche mit Folie abdecken und in einem luftdichten Behälter aufbewahren
Hinweis: Der Kuchen muss vor dem Überziehen vollständig kalt und glatt sein: Eine noch weiche Ganache oder Buttercreme lässt den Fondant verrutschen oder hinterlässt Abdrücke. Verbleibende Luftblasen mit einer feinen Nadel entfernen, statt auf die Oberfläche zu drücken.
Häufige Fragen
Eignet sich dieses Grün zum Modellieren dünner Blätter?
Ja, dank seiner Geschmeidigkeit lässt es sich auf 2 mm ausrollen und ergibt präzise Blätter, die sich biegen lassen, ohne zu brechen.
Kann man aus diesem Fondant ein dunkleres Tannengrün herstellen?
Ja, indem man eine kleine Menge schwarzen oder schokoladenbraunen Fondant unterknetet, bis die gewünschte Farbtiefe erreicht ist.
Eignet sich dieser Grünton für Dinosaurierkuchen?
Ja, er ist eine häufig verwendete Grundlage für dieses Thema und wird für Reliefs und Schuppen oft mit Schokoladenbraun kombiniert.
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