Colour Mill – Fondant
Schwarzer Fondant 1 kg
1-kg-Format für eine vollständige Ummantelung in tiefem Schwarz
Der schwarze Fondant Colour Mill 1 kg ist ein gebrauchsfertiger Fondant in Profiqualität, durchgefärbt: tiefes, deckendes Schwarz ohne grauen Schimmer beim Ausrollen. Geschmeidige Textur, kontrollierte Elastizität, sauberes Ausrollen ohne Risse oder Einreißen.
Das 1-kg-Format ist für eine vollständige Ummantelung ausgelegt: Es bedeckt einen Layer Cake mit 20 bis 25 cm Durchmesser und bietet ausreichend Spielraum. Lässt sich ohne übermäßiges Anhaften an der Arbeitsfläche verarbeiten und behält seine Eigenschaften nach dem Öffnen mehrere Wochen, wenn er gut verschlossen wird.
Eigenschaften
1 kg
Nettogewicht
2–3 mm
Ausrollstärke
18 Monate
MHD ungeöffnete Verpackung
Empfohlene Anwendungen
- Vollständige Ummantelung von Layer Cakes für Halloween und Gothic-Themen
- Moderne Hochzeitstorten in einer schwarz-goldenen Farbpalette
- Geburtstage und Familienfeiern auf einem markanten, dunklen Untergrund
Anwendung
- Den Fondant 30 Minuten vor der Verwendung herausnehmen, damit er Raumtemperatur annimmt, anschließend 1 bis 2 Minuten mit den Händen kneten, um ihn geschmeidig zu machen
- Auf einer leicht mit Puderzucker oder Maisstärke bestäubten Arbeitsfläche ausrollen: 3 mm Stärke für eine Ummantelung, 2 mm für feine Dekorationen
- Auf den kalten Kuchen (Ganache oder fest gewordene Buttercreme) legen und mit einem Glätter in kreisenden Bewegungen von oben zu den Seiten hin glätten; den restlichen Fondant direkt mit Folie abdecken und in einem luftdichten Behälter aufbewahren
Bitte beachten: Der Kuchen muss vor dem Ummanteln vollständig kalt und glatt sein: Eine noch weiche Ganache oder Buttercreme lässt den Fondant verrutschen oder hinterlässt Abdrücke. Verbleibende Luftblasen mit einer feinen Nadel entfernen, statt auf die Oberfläche zu drücken.
Häufig gestellte Fragen
Färbt dieser schwarze Fondant bei der Verarbeitung an den Händen ab?
Sehr stark gesättigte Farbtöne wie Schwarz können feuchte Hände leicht verfärben; arbeiten Sie mit trockenen Händen und einer mit Stärke bestäubten Arbeitsfläche.
Reicht das 1-kg-Format für eine vollständige Ummantelung?
Ja, für einen Layer Cake mit 20 bis 25 cm Durchmesser und ausreichend Spielraum für die Anpassung.
Kann man diesen schwarzen Fondant mit goldener Dekoration kombinieren?
Ja, diese Kombination ist sehr beliebt: Der schwarze Untergrund hebt goldene Akzente, Perlen und Metallic-Bänder besonders hervor.
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