COLOUR MILL
Marineblau - fettlösliche Lebensmittelfarbe 20 ml
Ölbasierte Lebensmittelfarbe für Schokolade, Ganache und fettreiche Zubereitungen.
Colour Mill Marineblau ist eine konzentrierte, fettlösliche Lebensmittelfarbe in einer 20-ml-Tropfflasche. Die ölbasierte Formel verbindet sich direkt mit Schokolade, Kakaobutter, Ganache und fettreichen Cremes, ohne dass die Zubereitung gerinnt. Der Farbton Marineblau ergibt ein kräftiges, tiefes Dunkelblau, das in den stärker konzentrierten Bereichen fast schwarz wirkt.
Eigenschaften
- Farbton Marineblau: ein kräftiges, tiefes Dunkelblau, das in den stärker konzentrierten Bereichen fast schwarz wirkt.
- Geeignet für Kuvertüre, Ganache, Kakaobutter und Buttercreme (fettreiche Zubereitungen).
- 20-ml-Tropfflasche für eine schrittweise Dosierung Tropfen für Tropfen.
- Laut Produktangaben glutenfrei, laktosefrei und vegan.
Zutaten und Allergene
Zutaten: Feuchthaltemittel: E422, Pflanzenöl (Raps), Farbstoffe: E133, E132, E129, Emulgatoren: E322, E433.
Hinweis: Diese Lebensmittelfarbe ist fettlöslich und löst sich nicht in Zubereitungen auf Wasserbasis (Royal Icing, Sirup). Flasche vor Gebrauch schütteln und die Farbe nach und nach zugeben: Einen zu hellen Farbton zu verdunkeln ist einfacher, als eine bereits zu intensive Farbe aufzuhellen. Vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren und die Flasche fest verschließen.
Warnhinweis: E129: Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.
Häufig gestellte Fragen
Ist diese Lebensmittelfarbe vegan und frei von den wichtigsten angegebenen Allergenen?
Ja, dieses Produkt ist laut Produktangaben glutenfrei, laktosefrei und vegan. Bei Allergien vor der Verwendung die vollständige Zutatenliste auf dem Flaschenetikett beachten.
Kann man sie mit einer Airbrush verwenden?
Mit Kakaobutter oder lebensmittelechtem Alkohol verdünnt, kann Marineblau mit einer Airbrush aufgetragen werden. Vor dem endgültigen Auftragen immer zuerst auf einer neutralen Oberfläche testen.
Wie reinigt man die Utensilien nach der Verwendung?
Da die Lebensmittelfarbe auf Ölbasis hergestellt wird, reichen heißes Wasser und Spülmittel aus, um Schüsseln, Schneebesen und Spatel nach der Verwendung von Marineblau zu reinigen.
