Colorant Liposoluble - Colour Mill Taupe 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Taupe 100ml

Fettlöslicher Farbstoff - Taupe 100ml

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COLOUR MILL

Fettlösliche Lebensmittelfarbe Taupe - 100 ml

Neutraler Graubraunton, äußerst vielseitig

Taupe ist eine fettlösliche Lebensmittelfarbe von Colour Mill im 100-ml-Format. Die große Packung der Produktreihe wurde für den professionellen Einsatz oder regelmäßige Produktionsarbeiten konzipiert, während die 20-ml-Flasche eher für den gelegentlichen Gebrauch gedacht ist. Der neutrale, äußerst vielseitige Graubraunton lässt sich direkt in fetthaltige Zubereitungen einarbeiten, ohne deren Konsistenz oder Festwerden zu beeinträchtigen.

100 ml

Füllmenge

Fettlöslich

Typ

Profi-Format

Verwendung

Eigenschaften

  • Fettlösliche Lebensmittelfarbe im Farbton Taupe (neutraler, äußerst vielseitiger Graubraunton)
  • 100-ml-Flasche mit Tropfverschluss, Format für regelmäßige Arbeiten in der Backstube
  • Geeignet für geschmolzene weiße, dunkle und Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme
  • Besonders geeignet für Hochzeiten in neutralem, minimalistischem Stil

Zutaten und Allergene

Zutaten: Feuchthaltemittel: E422, Pflanzenöl (Raps), Farbstoff: E172, Emulgatoren: E322, E433.

Hinweis: Nach dem Hinzufügen einige Minuten ruhen lassen: Der Farbton stabilisiert sich noch leicht. Entdecken Sie die gesamte Produktreihe in der Kollektion fettlöslicher Lebensmittelfarben.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Tropfen braucht man für den Farbton Taupe?

Der Farbton Taupe lässt sich mit einer moderaten Dosierung erzielen: etwa drei bis fünf Tropfen auf 100 g Fett. Mit der 100-ml-Flasche lässt sich die Dosierung anpassen, ohne dass die Farbe während der Zubereitung ausgeht.

Eignet sich diese Taupe-Farbe für Fondant oder Royal Icing?

Die fettlösliche Farbe Taupe ist für fetthaltige Zubereitungen bestimmt: geschmolzene weiße, dunkle oder Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme. Sie ist nicht für wasserhaltige Zubereitungen wie Royal Icing oder mit Wasser bearbeiteten Fondant geeignet, da sie sich darin nicht richtig verteilt. Verwenden Sie sie daher für fetthaltige Grundlagen, insbesondere für Hochzeiten in neutralem, minimalistischem Stil.

Ist die 100-ml-Flasche genauso lange haltbar wie die 20-ml-Flasche?

Ja: Wird die Flasche wieder verschlossen und bei Raumtemperatur vor direktem Licht und Hitze geschützt gelagert, bleibt die Taupe-Farbe mehrere Monate stabil. Das große Format verhindert lediglich, dass bei Hochzeiten in neutralem, minimalistischem Stil mitten im Arbeitsansturm der Vorrat ausgeht.

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