Andere verfügbare Formate
Ölbasierte Lebensmittelfarbe für Schokolade, Ganache und fettreiche Zubereitungen.
Colour Mill Blue Bell ist eine konzentrierte, fettlösliche Lebensmittelfarbe im 20-ml-Tropffläschchen. Die ölbasierte Formel verbindet sich direkt mit Schokolade, Kakaobutter, Ganache und fettreichen Cremes, ohne dass die Masse gerinnt. Der Farbton Blue Bell ergibt ein sanftes Blauviolett, das an die gleichnamige Blume erinnert und zwischen Lavender und Royal liegt.
20 ml
Inhalt
Fettlöslich
Typ
Eigenschaften
Zutaten und Allergene
Zutaten: Feuchthaltemittel: E422, Pflanzenöl (Rapsöl), Farbstoffe: E133, E120, Emulgatoren: E322, E433.
Hinweis: Diese Lebensmittelfarbe ist fettlöslich und löst sich nicht in Zubereitungen auf Wasserbasis (Royal Icing, Sirup). Fläschchen vor Gebrauch schütteln und die Farbe nach und nach hinzufügen: Einen zu hellen Farbton dunkler zu machen ist einfacher, als eine bereits zu intensive Farbe aufzuhellen. Vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren und das Fläschchen gut verschließen.
Häufig gestellte Fragen
Ja, da Buttercreme eine fettreiche Zubereitung ist, lässt sich Blue Bell durch schrittweises Einrühren bis zum gewünschten Farbton problemlos darin verteilen.
Ja, die Farbe nach und nach tropfenweise hinzufügen und nach jeder Zugabe umrühren: Einen zu hellen Farbton dunkler zu machen ist einfacher, als eine bereits zu intensive Farbe aufzuhellen.
Verdünnen Sie die Farbe nach und nach in weißer Schokolade oder einer neutralen Basis und geben Sie sie tropfenweise hinzu: Blue Bell wird schnell intensiv. Beginnen Sie am besten mit einer kleinen Menge und dunkeln Sie den Farbton nach und nach ab, statt umgekehrt.
