FUNCAKES – Ausgerollte Fondantdecke
Ausgerollte Fondantdecke Black 430 g
Die tiefschwarze, gebrauchsfertige Decke für grafische Dekorationen.
Die ausgerollte schwarze Fondantdecke von FUNCAKES hat einen Durchmesser von 36 cm und eine Stärke von 3 mm. Sie kann direkt ausgerollt und auf einen bereits mit einer dünnen Schicht Buttercreme oder glatter Ganache überzogenen Kuchen gelegt werden.
Ohne Kneten und Ausrollen mit dem Nudelholz spart sie wertvolle Zeit bei Halloween, grafischen Dekorationen und stilvollen Gothic-Hochzeitstorten.
Dieses 430-g-Format deckt je nach Höhe einen Kuchen mit 15 bis 22 cm Durchmesser ab. Bei größeren Kuchen eine zweite Fondantdecke einplanen.
Technische Eigenschaften
430 g
Inhalt
1 ausgerollte Fondantdecke
36 cm
Durchmesser
Gleichmäßige Stärke von 3 mm
Black
Farbton
Ohne zugesetzten Farbstoff
Verwendung
- Schnelles Eindecken: direkt auf Kuchen mit 15 bis 22 cm Durchmesser legen, ohne vorheriges Ausrollen.
- Abschlüsse und Ränder: mit einem Pizzaschneider oder einem glatten Messer entlang des Tortenbodens sauber zuschneiden.
- Weiterverwendung von Resten: Reste unter Frischhaltefolie aufbewahren und für kleine modellierte Dekorationen verwenden.
Hinweis: Die Fondantdecke 5 Minuten vor der Verwendung herausnehmen, damit sie bei Raumtemperatur wieder geschmeidig wird. An den Rändern anfassen und nicht auf die Mitte drücken.
Vollständige technische Daten
| Zusammensetzung | Zucker (77 %), Glukosesirup, pflanzliches Fett (Palmöl, Palmkernöl), Wasser, Feuchthaltemittel (E422, E1103), Verdickungsmittel (E413, E415), Emulgator (E471), natürliches Aroma (Vanille), Farbstoff: E153. |
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten (Mandeln) enthalten. |
| Zertifizierungen | Glutenfrei. |
Häufig gestellte Fragen
Wie lässt sich verhindern, dass der Fondant beim Eindecken reißt?
Den Fondant vor dem Ausrollen 2 bis 3 Minuten kneten, damit er geschmeidig wird. Auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche 4 bis 5 mm dick ausrollen und von der Mitte zu den Rändern glätten, ohne Luftblasen einzuschließen. Bei einem Riss mit dem Finger und einem Tropfen Wasser glätten.
Kann die ausgerollte schwarze Fondantdecke beim Auflegen Kleidung verfärben?
Sie kann eine helle Arbeitsfläche oder ein Kleidungsstück leicht einfärben. Daher wie bei jedem schwarzen Fondant mit Pflanzenkohle E153 eine Einwegschürze tragen.
Eignet sich diese Fondantdecke auch zum Modellieren von Figuren?
Nein, dieses Format ist ausschließlich zum Eindecken von Kuchen vorgesehen. Zum Modellieren den klassischen FUNCAKES-Fondant als 250-g- oder 1-kg-Block verwenden.
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