Renshaw Pro
Renshaw Pro Fondant - Teddy-Bear-Braun 250 g
Renshaw Pro Fondant, Teddy-Bear-Braun, 250-g-Format für professionelles Cake-Design
Der Renshaw Pro Fondant in Teddy-Bear-Braun, 250 g, ist ein gebrauchsfertiger Fondant der britischen Marke Renshaw, einer Referenz im Cake-Design seit 1898. Die feste und elastische Textur eignet sich für ein glattes Eindecken und präzises Modellieren von Figuren, ohne Zusatz synthetischer Farbstoffe für diesen Farbton.
Teddy-Bear-Braun von Renshaw Pro ist ein warmes, mattes Braun, das durch karamellisierten Zuckersirup statt durch einen synthetischen Farbstoff entsteht. Der Farbton bleibt auf großen Modellierflächen wie Bärenkörpern, Holzoptiken und Baumrinden gleichmäßig, ohne dunklere oder hellere Stellen. Das 250-g-Format eignet sich zum Modellieren von Figuren und kleinen Dekorelementen.
Technische Eigenschaften
250 g
Format
Fest und elastisch
Textur
Teddy-Bear-Braun
Farbton
Empfohlene Anwendungen
- Modellieren von Teddybärfiguren: Die feste Textur hält Volumen wie Schnauze, Ohren und Pfoten, ohne abzusinken.
- Woodland-Cake-Design: Holzoptik, Baumrinde, Baumstämme und Walddekorationen.
- Familienfeiern und Ostern: Tierfiguren auf Festtagstorten.
- Neutrale Baby-Party: Sanfter Braunton für geschlechtsneutrale Natur- und Woodland-Dekorationen.
Anwendung
- Vorbereitung: Nehmen Sie den Fondant 30 Minuten vor der Verwendung aus der Verpackung, damit er Raumtemperatur annimmt. Kneten Sie ihn anschließend einige Minuten, bis eine glatte und gleichmäßige Textur entsteht.
- Ausrollen: Rollen Sie den Fondant auf einer mit Puderzucker oder Maisstärke bestäubten Arbeitsfläche aus (niemals Mehl verwenden), bis er 3 bis 4 mm dick ist.
- Auflegen: Legen Sie ihn auf den zuvor mit Ganache oder glatt gestrichener, kalter Buttercreme eingestrichenen Kuchen und glätten Sie ihn anschließend mit einem Fondantglätter.
- Fertigstellung: Schneiden Sie den Überschuss am Boden mit einem Messer oder Cutter ab. Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Beutel auf, um sie wiederzuverwenden.
Zutaten und Allergene
Zutaten: Zucker, Palmöl, Glukosesirup, karamellisierter Zuckersirup, Emulgator (E471), Feuchthaltemittel (E422 Glycerin), Stabilisatoren (E415, E466), Konservierungsstoff (E202), Aroma. Für diesen Farbton ist kein synthetischer Farbstoff angegeben; die Farbe stammt aus karamellisiertem Zuckersirup. Die Zusammensetzung kann je nach Charge leicht variieren. Bitte prüfen Sie das Etikett der Verpackung.
Hergestellt in einem Betrieb, in dem Schalenfrüchte verarbeitet werden (Spuren möglich). Für Vegetarier und Veganer geeignet, koscher und halal zertifiziert.
Technisches Datenblatt
| Marke | Renshaw (Vereinigtes Königreich) |
| Sortiment | Renshaw Pro |
| Farbton | Teddy-Bear-Braun |
| Format | 250 g |
| Farbstoff | kein synthetischer Farbstoff angegeben (karamellisierter Zuckersirup) |
| Aufbewahrung | luftdichter Beutel, Raumtemperatur, vor Licht geschützt |
Hinweis: Der Farbton entsteht durch Karamellisierung; der Hersteller gibt derzeit keinen synthetischen Farbstoff an. Die genaue Zutatenliste der aktuellen Charge entnehmen Sie bitte dem Produktetikett.
Bewahren Sie nicht verwendeten Fondant in einem luftdichten Beutel bei Raumtemperatur (15–25 °C) und vor Licht geschützt auf. Nicht kühlen. Wenn er austrocknet, geben Sie einige Tropfen Glycerin hinzu und kneten Sie ihn 1 Minute lang.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Renshaw Extra und Renshaw Pro Fondant?
Renshaw Extra ist das klassische Sortiment mit traditionellen Farbtönen. Renshaw Pro bietet eine differenziertere Designer-Farbpalette für professionelle Cake-Designer. Textur und Elastizität sind bei beiden Sortimenten identisch.
Wie viel Fondant wird zum Eindecken eines Kuchens benötigt?
Für einen runden Kuchen mit 15 cm Durchmesser und 10 cm Höhe benötigen Sie etwa 500 g. Für 20 cm rechnen Sie mit 750 g, für 25 cm mit 1 kg. Bei einer mehrstöckigen Torte addieren Sie die Mengen pro Etage und planen Sie zusätzlich 20 % Reserve ein.
Enthält Teddy-Bear-Braun wie andere Farbtöne einen künstlichen Farbstoff?
Nein: Anders als mehrere Farbtöne des Pro-Sortiments wird Teddy-Bear-Braun durch karamellisierten Zuckersirup gefärbt, ohne dass ein synthetischer Farbstoff angegeben ist. Für diesen Artikel gilt kein E-Nummern-Hinweis.
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Entdecken Sie das gesamte Renshaw-Sortiment und unsere Fondants in vielen Farbtönen. Für einen kräftigeren Kontrast probieren Sie Dark Brown oder für einen leuchtenden Akzent Ruby Red.
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