Renshaw Pro
Renshaw Pro Fondant – Dunkelbraun 250 g
Renshaw Pro Fondant in Dunkelbraun, 250-g-Format für professionelles Cake Design
Der Renshaw Pro Fondant Dark Brown 250 g ist ein gebrauchsfertiger Fondant der britischen Marke Renshaw, einer Referenz im Cake Design seit 1898. Seine feste und elastische Textur ermöglicht ein glattes Eindecken und das präzise Modellieren feiner Details.
Dark Brown von Renshaw Pro ist ein kräftiges, tiefes Braun, das beim Ausrollen dunkler und stabiler bleibt als die meisten durch manuelles Mischen von Farbstoffen erzielten Brauntöne. Dadurch werden hellere Stellen auf großen Eindeckflächen vermieden, etwa bei Baumstämmen, Rinde oder Holzelementen. Das 250-g-Format eignet sich zum Modellieren von Details und kleinen Dekorationselementen.
Technische Eigenschaften
250 g
Format
Fest und elastisch
Textur
Dark Brown
Farbton
Empfohlene Verwendung
- Rustikales, elegantes Cake Design: Holz- und Rindeneffekte sowie erdige Elemente auf Hochzeitstorten.
- Modellieren von Details: Tierfell, Holzelemente und dunkle Accessoires für Figuren.
- Dekorationen zum Thema Kaffee oder Schokolade: Dunkle visuelle Akzente ohne Kuvertüre zu verwenden.
- Layer Cakes mit dunkler Schokolade: Harmoniert optisch mit dem Inneren des Kuchens.
Gebrauchsanweisung
- Vorbereitung: Nehmen Sie den Fondant 30 Minuten vor der Verwendung heraus, damit er Raumtemperatur erreicht. Kneten Sie ihn anschließend einige Minuten, bis eine glatte und gleichmäßige Textur entsteht.
- Ausrollen: Rollen Sie den Fondant auf einer mit Puderzucker oder Maisstärke bestäubten Arbeitsfläche aus (niemals Mehl verwenden), bis er 3 bis 4 mm dick ist.
- Auflegen: Legen Sie ihn auf den zuvor mit Ganache oder glatt gestrichener, gekühlter Buttercreme eingestrichenen Kuchen und glätten Sie ihn mit einem Fondantglätter.
- Fertigstellung: Schneiden Sie den überschüssigen Fondant an der Basis mit einem Messer oder Cutter ab. Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Beutel auf, um sie wiederzuverwenden.
Zutaten und Allergene
Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Palmöl, Farbstoffe (E160a Beta-Carotin, E129 Allurarot AC, E133 Brillantblau FCF), Feuchthaltemittel (E422 Glycerin), Emulgator (E471), Stabilisatoren (E415, E466), Konservierungsstoff (E202), Aroma. Die Zusammensetzung kann je nach Charge leicht variieren. Bitte überprüfen Sie das Etikett der Verpackung.
Hergestellt in einer Werkstatt, in der Schalenfrüchte verarbeitet werden (Spuren möglich). Für Vegetarier und Veganer geeignet, koscher und halal zertifiziert.
Technisches Datenblatt
| Marke | Renshaw (Vereinigtes Königreich) |
| Produktlinie | Renshaw Pro |
| Farbton | Dark Brown |
| Format | 250 g |
| Farbstoffe | E160a (Beta-Carotin), E129 (Allurarot AC), E133 (Brillantblau FCF) |
| Aufbewahrung | luftdichter Beutel, Raumtemperatur, vor Licht geschützt |
Bitte beachten: Dieser Farbton enthält den Farbstoff E129 (Allurarot AC), der sich bei Kindern nachteilig auf Aktivität und Aufmerksamkeit auswirken kann.
Bewahren Sie nicht verwendeten Fondant in einem luftdichten Beutel bei Raumtemperatur (15–25 °C) und vor Licht geschützt auf. Nicht im Kühlschrank lagern. Wenn er trocken wird, geben Sie einige Tropfen Glycerin hinzu und kneten Sie ihn 1 Minute lang.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Renshaw Extra und Renshaw Pro Fondant?
Renshaw Extra ist die traditionelle Produktlinie in klassischen Farbtönen. Renshaw Pro bietet eine verfeinerte Designer-Farbpalette für professionelle Cake Designer. Textur und Elastizität sind bei beiden Produktlinien identisch.
Wie viel Fondant wird benötigt, um einen Kuchen einzudecken?
Für einen runden Kuchen mit 15 cm Durchmesser und 10 cm Höhe benötigen Sie etwa 500 g. Für 20 cm rechnen Sie mit 750 g, für 25 cm mit 1 kg. Bei einer mehrstöckigen Torte addieren Sie die Mengen pro Etage und rechnen Sie 20 % Reserve ein.
Warum enthält Renshaw Pro Dark Brown einen Kinderwarnhinweis, Marron Teddy Bear jedoch nicht?
Die beiden Brauntöne werden unterschiedlich hergestellt: Dark Brown verwendet den Farbstoff E129, der in der EU auf der Liste des Anhangs III mit einem Kinderwarnhinweis aufgeführt ist, während Marron Teddy Bear durch karamellisierten Zuckersirup ohne synthetischen Farbstoff gefärbt wird. Wählen Sie Teddy Bear, wenn Sie alle Farbstoffe des Anhangs III vermeiden möchten.
Mehr entdecken
Entdecken Sie die gesamte Renshaw-Produktlinie und unsere Fondants in vielen Farbtönen. Für ein Braun ohne synthetischen Farbstoff empfehlen wir Marron Teddy Bear; für einen kontrastierenden Akzent Ruby Red.
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
Verwandte Produkte
