Renshaw Pro
Renshaw Pro Rollfondant – Atlantic Blue 250 g
Renshaw Pro Rollfondant in der Farbe Atlantic Blue, 250 g, für professionelles Cake Design
Der Renshaw Pro Rollfondant Atlantic Blue 250 g ist ein gebrauchsfertiger Rollfondant der britischen Marke Renshaw, einer Referenz im Bereich Cake Design seit 1898. Die feste und elastische Textur ermöglicht ein glattes Überziehen und präzises Modellieren, mit einer stabilen, tiefblauen Färbung beim Ausrollen.
Atlantic Blue von Renshaw Pro ist ein intensives Marineblau, das aus Anthocyanen und Brillantblau FCF gewonnen wird: Der Farbton bleibt auch auf großen Überzugsflächen dicht und gleichmäßig, ohne hellere Stellen an den Rändern, die häufig auf ein zu dünnes Ausrollen hindeuten. Das 250-g-Format eignet sich für einen farblichen Akzent oder ein gezieltes Cake-Design-Projekt.
Technische Eigenschaften
250 g
Format
Fest und elastisch
Textur
Atlantic Blue
Farbton
Empfohlene Anwendungen
- Marineblaue Hochzeitstorten: Hochzeiten in Marineblau und Gold, ein zeitloser Klassiker.
- Maritimes Cake Design: Kreuzfahrt-, Regatta- und Tiefsee-Dekorationen.
- Geburtstage mit Entdecker-Thema: Dekorationen zu Sport, Abenteuer, Planeten und Weltraum.
- Winterliche Hochzeitstorten: Eine nachtblauen Sternenhimmel-Palette, kombiniert mit metallischen Akzenten.
Gebrauchsanweisung
- Vorbereitung: Nehmen Sie den Rollfondant 30 Minuten vor der Verwendung aus der Verpackung, damit er Raumtemperatur erreicht. Kneten Sie ihn anschließend einige Minuten, bis eine glatte und gleichmäßige Textur entsteht.
- Ausrollen: Rollen Sie ihn auf einer mit Puderzucker oder Maisstärke bestäubten Arbeitsfläche (niemals mit Mehl) 3 bis 4 mm dick aus.
- Auflegen: Legen Sie ihn auf den zuvor mit Ganache oder glatt gestrichener, gekühlter Buttercreme eingestrichenen Kuchen und glätten Sie ihn mit einem Fondantglätter.
- Fertigstellung: Schneiden Sie den Überschuss an der Basis mit einem Messer oder Cutter ab. Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Beutel auf, um sie wiederzuverwenden.
Zutaten und Allergene
Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Palmöl, Farbstoffe (E163 Anthocyane, E133 Brillantblau FCF), Feuchthaltemittel (E422 Glycerin), Emulgator (E471), Stabilisatoren (E415, E466), Konservierungsstoff (E202), Aroma. Die Zusammensetzung kann je nach Charge leicht variieren; überprüfen Sie das Etikett der Packung.
Hergestellt in einem Betrieb, in dem Schalenfrüchte verarbeitet werden (Spuren möglich). Für Vegetarier und Veganer geeignet, koscher und halal zertifiziert.
Datenblatt
| Marke | Renshaw (Vereinigtes Königreich) |
| Produktlinie | Renshaw Pro |
| Farbton | Atlantic Blue |
| Format | 250 g |
| Farbstoffe | E163 (Anthocyane), E133 (Brillantblau FCF), keiner aus Anhang III |
| Aufbewahrung | luftdichter Beutel, Raumtemperatur, vor Licht geschützt |
Hinweis: Die in diesem Farbton verwendeten Farbstoffe E163 und E133 fallen nicht unter Anhang III der EU: Auf der Kennzeichnung dieses Produkts ist kein Warnhinweis für Kinder erforderlich.
Bewahren Sie nicht verwendeten Rollfondant in einem luftdichten Beutel bei Raumtemperatur (15–25 °C) und vor Licht geschützt auf. Nicht kühlen. Wenn er trocken wird, geben Sie einige Tropfen Glycerin hinzu und kneten Sie ihn 1 Minute.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Renshaw Extra und Renshaw Pro Rollfondant?
Renshaw Extra ist die traditionelle Produktlinie in klassischen Farbtönen. Renshaw Pro bietet eine verfeinerte Designer-Farbpalette (Atlantic Blue, Baby Blue, Dark Brown ... ) für professionelle Cake Designer. Die Textur ist bei beiden Produktlinien identisch.
Wie viel Rollfondant wird zum Überziehen eines Kuchens benötigt?
Für einen runden Kuchen mit 15 cm Durchmesser und 10 cm Höhe benötigen Sie etwa 500 g. Für 20 cm rechnen Sie mit 750 g, für 25 cm mit 1 kg. Bei einer mehrstöckigen Torte addieren Sie die Mengen pro Etage und planen Sie 20 % Reserve ein.
Lässt sich Atlantic Blue für einen Farbverlauf mit anderen Farbtönen der Pro-Linie kombinieren?
Ja, Atlantic Blue lässt sich ganz natürlich mit Baby Blue von Renshaw Pro kombinieren, um auf einer mehrstöckigen Hochzeitstorte einen blauen Farbverlauf zu erzeugen – vom kräftigsten Ton an der Basis bis zum hellsten an der Spitze.
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Entdecken Sie die gesamte Renshaw-Produktlinie und unsere Rollfondants in allen Farbtönen. Für einen blauen Farbverlauf kombinieren Sie Baby Blue oder für einen warmen Kontrast Dark Brown.
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