Saracino – Zuckerpasten
Pasta Top Weiß – 5 kg
Professionelle Zuckerpaste, fest und nach Belieben einfärbbar.
Diese weiße Saracino-Pasta-Top-Zuckerpaste ist eine professionelle Zuckerpaste mit fester Textur, die für warme oder feuchte Klimazonen entwickelt wurde. Sie lässt sich dünn ausrollen und behält dabei ihre gute strukturelle Stabilität, ohne abzusacken oder zu schmelzen.
Technische Eigenschaften
5 kg
Verpackung
Fest
Textur
Weiß
Farbe
Anwendungstipps
- Die Paste kneten, bis sie eine geschmeidige Textur erreicht.
- Auf einer leicht mit Puderzucker oder Stärke bestäubten Oberfläche ausrollen.
- Für warme Klimazonen geeignet: Die Paste bleibt fest und klebt nicht.
- Geeignet zum Eindecken von Torten mit mehreren Etagen und für dekorative Zuschnitte.
Vollständige technische Daten
| Zutaten | Zucker, Glukosesirup, Kakaobutter, Stabilisator Glycerin, Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt, Maisstärke, Verdickungsmittel Carboxymethylcellulose, Aroma, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Säuerungsmittel Zitronensäure |
| Allergene | Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Milch, Mandeln, Haselnüssen und Pistazien enthalten |
| Energie / 100 g | 1728 kJ / 409 kcal |
| Fett / 100 g | 6,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g |
| Kohlenhydrate / 100 g | 87,0 g, davon Zucker 78,0 g |
| Eiweiß / 100 g | 0 g |
| Salz / 100 g | 0 g |
Häufig gestellte Fragen
Ist diese Paste für warme und feuchte Klimazonen geeignet?
Ja, ihre festere Textur ermöglicht es ihr, auch unter warmen oder feuchten Bedingungen ihre Form zu behalten.
Kann man diese Zuckerpaste einfärben?
Ja, sie lässt sich problemlos mit Lebensmittelfarben in Gel-, Pasten- oder Pulverform einfärben.
Ist diese Paste zum Eindecken und für Zuschnitte geeignet?
Ja, sie lässt sich dünn ausrollen und eignet sich sowohl zum Eindecken als auch für dekorative Zuschnitte.
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