Colour Mill – Fondant
Oranger Fondant 250 g
Orangener Fondant für Überzüge und Modellierungen
Der Colour Mill Oranger Fondant ist ein gebrauchsfertiger Fondant in Profiqualität, durchgefärbt: leuchtendes, klares Orange ohne gelblichen oder verwaschen orangenen Farbton. Geschmeidige Textur, kontrollierte Elastizität, gleichmäßiges Ausrollen ohne Risse oder Einreißen.
Das 250-g-Format eignet sich für gezielte Dekorationen, modellierte Blumen und einzelne Arbeiten statt für einen vollständigen Überzug. Lässt sich verarbeiten, ohne übermäßig an der Arbeitsfläche zu kleben, und behält seine Eigenschaften mehrere Wochen nach dem Öffnen, wenn er gut verschlossen wird.
Eigenschaften
250 g
Nettogewicht
2–3 mm
Ausrollstärke
18 Monate
MHD ungeöffnete Verpackung
Empfohlene Anwendungen
- Modellierte Kürbisse und Halloween-Layer-Cakes mit überwiegend orangefarbener Gestaltung
- Signature-Carrot-Cakes mit intensiverer Farbgebung
- Zitrus-Macarons: Schalen für Mandarinen- oder Blutorangen-Ganache
Gebrauchsanweisung
- Nehmen Sie den Fondant 30 Minuten vor der Verwendung heraus, damit er Raumtemperatur erreicht, und kneten Sie ihn anschließend 1 bis 2 Minuten mit den Händen, um ihn geschmeidig zu machen
- Rollen Sie ihn auf einer leicht mit Puderzucker oder Maisstärke bestäubten Arbeitsfläche aus: 3 mm Stärke für einen Überzug, 2 mm für feine Dekorationen
- Legen Sie ihn auf den kalten Kuchen (Ganache oder fest gewordene Buttercreme), glätten Sie ihn mit einem Glätter in kreisenden Bewegungen von oben zu den Seiten; wickeln Sie den Rest luftdicht direkt anliegend ein und bewahren Sie ihn in einer luftdichten Dose auf
Bitte beachten: Der Kuchen muss vor dem Überziehen vollständig kalt und glatt sein: Eine noch weiche Ganache oder Buttercreme lässt den Fondant verrutschen oder hinterlässt Abdrücke. Entfernen Sie verbleibende Luftblasen mit einer feinen Nadel, statt auf die Oberfläche zu drücken.
Häufig gestellte Fragen
Eignet sich dieser Orangeton für Halloween-Dekorationen?
Ja, das ist eine der wichtigsten Anwendungen: Die durchgefärbte Masse bleibt beim Ausrollen gleichmäßig, sodass klare Kürbisse und Layer-Cakes gestaltet werden können.
Kann man diesen orangefarbenen Fondant aufhellen, um einen Pfirsichton zu erhalten?
Ja, indem Sie eine kleine Menge orangefarbenen Fondant mit weißem Fondant mischen, bis der gewünschte Pfirsichton erreicht ist.
Reichen 250 g aus, um einen ganzen Kuchen zu überziehen?
Für einen vollständigen Überzug sollten Sie eher 1 kg einplanen; das 250-g-Format eignet sich für gezielte Dekorationen, Blumen und einzelne Modellierungen.
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