Cover Paste – Pâte à Sucre Baby Pink 1 kg
Cover Paste – Pâte à Sucre Baby Pink 1 kg

Cover Paste – Zuckerpaste Baby Pink 1 kg

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Saracino – Fondant

Überzugspaste Baby Pink – 1 kg

Professioneller Fondant in Babyrosa, elastisch und formstabil.

Diese Saracino-Überzugspaste in Babyrosa ermöglicht eine glatte und gleichmäßige Eindeckung ohne Risse oder Einreißen. Ihre geschmeidige, elastische und stabile Textur erlaubt präzises Arbeiten – ohne Risse oder Elefantenhaut-Effekt.

Technische Eigenschaften

1 kg
Verpackung
18–38 °C
Stabilitätsbereich
Babyrosa
Farbe

Anwendungstipps

  • Die Paste vor der Verwendung einige Minuten kneten, damit sie geschmeidiger wird.
  • Auf einer leicht mit Puderzucker oder Stärke bestäubten Arbeitsfläche ausrollen.
  • Auf eine Schicht Buttercreme, Ganache oder feste Schlagsahne auftragen.
  • Reste in einem luftdichten Beutel vor Luft geschützt aufbewahren.

Vollständiges Datenblatt

Zutaten Zucker, Glukosesirup, vollständig gehärtetes Pflanzenfett (Palmkernfett), Maisstärke, Feuchthaltemittel Glycerin, Verdickungsmittel Carboxymethylcellulose, Aroma, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff Azorubin (E122)
Allergene Kann Spuren von Erdnüssen, Eiern, Soja, Milch, Mandeln, Haselnüssen und Pistazien enthalten
Energie / 100 g 1726 kJ / 408 kcal
Fett / 100 g 6,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,6 g
Kohlenhydrate / 100 g 87 g, davon Zucker 78 g
Eiweiß / 100 g 0 g
Salz / 100 g 0 g

Bitte beachten: Dieses Produkt enthält den Farbstoff Azorubin (E122), der sich nachteilig auf die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern auswirken kann.

Häufig gestellte Fragen

Ist diese Paste hitze- und feuchtigkeitsbeständig?

Ja, sie bleibt zwischen 18 und 38 Grad stabil und eignet sich daher für alle Klimazonen.

Wie gelingt eine Eindeckung ohne Risse?

Die Paste vor dem Ausrollen einige Minuten kneten, damit sie geschmeidiger wird, und anschließend auf eine Schicht Buttercreme, Ganache oder feste Schlagsahne auftragen.

Wie bewahre ich Pastenreste auf?

In einem luftdichten Beutel vor Luft geschützt an einem kühlen und trockenen Ort.

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