PME Cake – Zusatzstoffe
Baiserpulver, 100 g
Basis ohne frisches Ei für Royal Icing und Baiser
Dieses Baiserpulver von PME Cake wird mit Wasser angerührt, um Royal Icing mit fester Konsistenz zuzubereiten – ganz ohne frisches Eiweiß. Es ist eine bewährte Grundlage zum Dekorieren von Cookies und für feine Schriftzüge.
Eigenschaften
100 g
Format
Ohne frische Eier
Zusammensetzung
Royal Icing
Hauptanwendung
Anwendung
- Royal Icing zum Dekorieren von Cookies zubereiten
- Feine Schriftzüge und Konturen mit dem Spritzbeutel
- Basis für Baiser ohne frische Eier zum Aufspritzen mit dem Spritzbeutel
- Zum Dekorieren von Kuchen, bei denen das Icing fest trocknen soll
Hinweis: Halten Sie das angegebene Verhältnis von Pulver und Wasser ein, um die gewünschte Konsistenz zu erzielen: fester für Konturen, flüssiger zum Ausfüllen.
Technische Daten
| Marke | PME Cake |
| Herkunft | Vereinigtes Königreich |
| Format | 100 g |
| Geeignet für | Royal Icing, Cookie-Dekoration |
Häufig gestellte Fragen
Warum Pulver statt frischem Eiweiß verwenden?
Es vermeidet rohes Ei im Icing, sorgt für eine bessere Haltbarkeit und erhöht die Lebensmittelsicherheit bei Dekorationen, die an der Luft trocknen.
Wie lässt sich die Konsistenz des Royal Icings anpassen?
Durch die Menge des hinzugefügten Wassers: fester zum Ziehen von Konturen, flüssiger zum Ausfüllen der Motive.
Eignet sich dieses Royal Icing für feine Schriftzüge?
Ja, das ist eine der Hauptanwendungen – mit einer feinen Schreibtülle und einer ausreichend festen Konsistenz.
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Kombinieren Sie dieses Pulver für Ihre Cookie-Dekorationen mit einer PME-Schreibtülle.
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