PME Cake – Gelfarbstoffe
Colour Drops – Grün 20 ml
Fettlöslicher Farbstoff in Tropfenform für Schokolade, Ganache und Buttercreme.
Colour Drops Grün ist ein fettlöslicher Farbstoff in einer 20-ml-Tropfflasche auf Rapsölbasis, um Schokolade und fettreiche Zubereitungen kräftig grün zu färben.
Eigenschaften
20 ml
Volumen
Fettlöslich
Typ
E102, E133
Farbstoffe
Empfohlene Anwendungen
- Grüne Kuvertüre für pflanzliche oder Halloween-Dekorationen
- Ganaches und Buttercremes auf Fettbasis
- Kakaobutter für aufgesprühte Effekte mit der Airbrush
- Blattwerk- oder Schleimdekorationen aus geformter Schokolade
Dosierung: tropfenweise in die lauwarme geschmolzene Schokolade geben und nach jeder Zugabe verrühren, bis der gewünschte Farbton erreicht ist.
Technisches Datenblatt
| Volumen | 20 ml |
| Zusammensetzung | Rapsöl, Farbstoffe E102 und E133, Emulgatoren E322, E433 |
| Allergene | Kann Spuren von Weizen, Eiern, Milch, Schalenfrüchten und Soja enthalten |
| Verwendung | Schokolade, Ganache, Buttercreme |
Häufig gestellte Fragen
Erfordert dieses Grün eine besondere Kennzeichnung?
Ja, es enthält den Farbstoff Tartrazin E102: Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.
Eignet sich dieser Farbstoff für eine Halloween-Dekoration?
Ja, das kräftige Grün eignet sich gut für schaurige oder pflanzliche Schokoladendekorationen.
Kann man dieses Grün mit einem anderen Colour Drops mischen, um den Farbton zu variieren?
Ja, die Colour Drops können in Schokolade miteinander gemischt werden, um Zwischenfarbtöne zu erzeugen.
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