PME Cake – Gelfarben
Colour Drops – Blau 20 ml
Fettlöslicher Farbstoff in Tropfenform für Schokolade, Ganache und Buttercreme.
Colour Drops Blau ist ein fettlöslicher Farbstoff in einer 20-ml-Tropfflasche auf Rapsölbasis, mit dem sich Schokolade und fettreiche Zubereitungen in einem kräftigen Blauton einfärben lassen.
Eigenschaften
20 ml
Volumen
Fettlöslich
Typ
E132, E133
Farbstoffe
Empfohlene Anwendungen
- Blaue Kuvertüre für maritime oder winterliche Dekorationen
- Ganaches und Buttercremes auf Fettbasis
- Kakaobutter für mit der Airbrush aufgetragene Effekte
- Tortendekorationen mit Meeres- oder Fantasy-Thema
Dosierung: tropfenweise in die lauwarme, geschmolzene Schokolade geben und nach jeder Zugabe verrühren, bis der gewünschte Farbton erreicht ist.
Technisches Datenblatt
| Volumen | 20 ml |
| Zusammensetzung | Rapsöl, Farbstoffe E132 und E133, Emulgatoren E322, E433 |
| Allergene | Kann Spuren von Weizen, Eiern, Milch, Schalenfrüchten und Soja enthalten |
| Verwendung | Schokolade, Ganache, Buttercreme |
Häufig gestellte Fragen
Benötigt dieses Blau einen Kinderwarnhinweis auf dem Etikett?
Nein, Indigotin E132 und Brillantblau E133 gehören nicht zur Liste der Azofarbstoffe, für die dieser Warnhinweis vorgeschrieben ist.
Eignet sich dieser Farbstoff für eine Dekoration mit Meeres-Thema?
Ja, sein kräftiger Blauton eignet sich sehr gut für maritime und winterliche Dekorationen sowie Fantasy-Themen.
Kann man ihn für einen Farbverlauf mit Weiß verwenden?
Ja, durch die schrittweise Verdünnung in weißer Schokolade lässt sich ein blauer Farbverlauf erzeugen.
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