Silikomart - Entremetsform
Tulpenform - Sf 118
Silikonform in Gestalt einer Tulpenblüte für Entremets und florale Kuchen.
Die Form Sf 118 Tulip formt Kuchen und Entremets zu einer Tulpenblüte, die für sich allein wirkt. Das flexible, antihaftbeschichtete Silikon bildet die Blütenblätter makellos ab und ermöglicht strukturierte Desserts, die sich leicht aus der Form lösen lassen.
Technische Eigenschaften
- Form
- Blüte
- Ausgeprägte Blütenblätter
- Material
- Silikon
- Flexibel, antihaftbeschichtet
- Verwendung
- Gebacken / gefroren
- Kuchen und Entremets
Verwendung und Tipps
- Für klar ausgeprägte Blütenblätter eine flüssige Mousse schockfrosten oder für die gebackene Variante eine feste Masse verwenden
- Blatt für Blatt herauslösen, indem Sie das Silikon vorsichtig auseinanderziehen
- Mit einem Hauch Velourspray erhält die Blüte ein besonders schönes Finish
- Geeignet für gefrorene Entremets und gebackene Kuchen
Vollständiges technisches Datenblatt
| Marke | Silikomart |
|---|---|
| Artikelnummer | Sf 118 Tulip |
| Form | Tulpenblüte |
| Material | Flexibles, antihaftbeschichtetes Silikon |
| Verwendung | Gebackene Kuchen und gefrorene Entremets |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Welche Masse eignet sich?
Für präzise Ergebnisse eignet sich eine schockgefrostete Mousse, für die gebackene Variante eine feste Masse wie Rührkuchen.
Wie lässt sich die Blüte einfärben?
Mit Velourspray oder fettlöslichen Farbstoffen.
Ist das Herauslösen schwierig?
Nein, lösen Sie die Form vorsichtig Blatt für Blatt, indem Sie das Silikon auseinanderziehen.
Weitere Informationen
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