Der hochwertige fruchtige Touch
Fügen Sie Ihren Desserts mit der Form Mandarin GG024, entworfen von Felix Lo Basso für Pavoni Italia, eine ultra-realistische fruchtige Note hinzu.
Inspiriert von der natürlichen Form eines Mandarinensegments bietet diese 100 % Platin-Silikonform ein elegantes und raffiniertes Ergebnis, perfekt zur Veredelung Ihrer süßen oder herzhaften Kreationen.
✅ Technische Merkmale
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Referenz: GG024
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Abmessungen pro Abdruck: 38 × 22 × 15 mm
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Einzelvolumen: ~5 ml
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Anzahl der Vertiefungen: 30
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Kompatibilität mit Backblechen: 600 x 400 mm
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Material: Platin-Silikon – professionelle Qualität
Hitzebeständigkeit
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Temperaturbeständigkeit: von -60°C bis +230°C
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Geeignet für Ofen, Gefrieren, Mikrowelle (außer CRISP), Geschirrspüler
Empfohlene Anwendungen
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Fruchtige Veredelungen auf Torten oder Gläschen
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Fruchtige Einsätze oder Petit Fours
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Gegossene Ganaches, stilisierte herzhafte Zubereitungen
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Dekore mit Samtspray, Spiegelfinish oder kandierten Früchten
Vorteile von Pavoni Professional
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Sauberes Entformen, ohne Verformung
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Detailgetreue Darstellung der natürlichen Mandarinenrillen
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Langlebige Nutzung (>2000 Zyklen)
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Maximale Hygiene: einfache Reinigung und migrationsfreies Material
✨ Der fruchtige Abdruck, der Ihre Kreationen veredelt
Mit GG024 Mandarin verbinden Sie natürliches Design und professionelle Präzision. Veredeln Sie Ihre Teller im Handumdrehen mit diesen realistischen und eleganten Segmenten.
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