Pavoni - Silikonform
Croissant-Form - PX053
Professionelles Format 600 x 400 mm, 20 Abdrücke à 95 ml
Mit der Pavoflex PX053 Croissant-Form von Pavoni lassen sich croissantförmige Einzelportionen für realistisch gestaltete Tellerkreationen herstellen. Sie besteht zu 100 % aus Platinsilikon und eignet sich für die intensive professionelle Produktion.
Technische Merkmale
- Mulden
- 20
- Pro Abdruck
- 100x60x36 mm
- Volumen/Abdruck
- ~95 ml
Anwendungen
- Croissantförmige Einzelportionen
- Mousses und Semifreddos auf dem Teller
- Moderne Desserts in Trompe-l’œil-Optik
Vollständige technische Daten
| Artikelnummer | PX053 |
|---|---|
| Marke | Pavoni |
| Material | 100 % Platin-Silikon |
| Abmessungen der Form | 600 x 400 mm |
| Mulden | 20 |
| Abmessungen pro Mulde | 100 x 60 x h 36 mm |
| Volumen | ~95 ml pro Mulde |
| Gebrauchstemperatur | -40 °C bis +250 °C |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie viele Mulden hat die Croissant-Form PX053?
Diese Form hat 20 identische Mulden mit je 95 ml im professionellen Format 600 x 400 mm.
Muss die Form vor jedem Gebrauch eingefettet werden?
Nein, Einfetten ist nur beim allerersten Backen nötig; bei den folgenden Anwendungen ist es nicht erforderlich.
Ist diese Form für Backofen und Gefrierschrank geeignet?
Ja, sie hält Temperaturen von -40 °C bis +250 °C stand und kann ohne Übergang von der Schockkühlung in den Backofen gegeben werden.
Weitere Informationen
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