Pavoni - Silikonform
Panettone - PX43113S
Pavoflex-Form für Einzelportionen, entworfen von Vincenzo Tiri
Die Pavoflex PX43113S bildet die Silhouette eines traditionellen Panettone im Einzelportionsformat nach. Sie wurde in Zusammenarbeit mit dem Konditor Vincenzo Tiri entwickelt und ist für das professionelle Konditorhandwerk konzipiert: Weihnachtstorten, gefrorene Desserts und süße Kreationen in Einzelportionen.
Technische Eigenschaften
- Mulden
- 15
- Volumen pro Mulde
- 130 ml
- Temperatur
- -40 / +250 °C
- Backofen, Gefrierschrank, Spülmaschine
Verwendungsmöglichkeiten
- Mini-Panettoni als Einzelportionen für Weihnachtsvitrinen
- Gefrorene Torten in Form einer geriffelten Kuppel
- Süß-herzhafte Desserts in Einzelportionen
- Festliche Formen für Buffets und Präsentationen
Vollständige technische Daten
| Artikelnummer | PX43113S |
|---|---|
| Marke | Pavoni |
| Kollektion | Pavoflex Professional |
| Plattenformat | 400 x 300 mm |
| Abmessungen einer Mulde | Ø 55 x 65 mm |
| Volumen pro Mulde | 130 ml |
| Anzahl der Mulden | 15 |
| Material | Lebensmittelechtes Platin-Silikon |
| Verwendungstemperatur | -40 °C bis +250 °C |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Ist diese Form für den Backofen geeignet?
Ja, das Platin-Silikon Pavoflex hält Temperaturen von -40 °C bis +250 °C stand. Es ist für den Backofen, den Gefrierschrank und die Spülmaschine geeignet.
Wie viel Zubereitung sollte pro Mulde eingeplant werden?
Jede Mulde fasst 130 ml. Füllen Sie sie zu zwei Dritteln, damit der Teig aufgehen oder die Mousse fest werden kann, ohne überzulaufen.
Wie lässt sich die Form lösen, ohne die Panettone-Silhouette zu beschädigen?
Die Zubereitung vor dem Ausformen abkühlen oder fest werden lassen. Anschließend die Platin-Silikonform vorsichtig umdrehen, damit das geriffelte Relief erhalten bleibt.
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