Pavoni - Silikonform
Haselnussform - KE055
Das skulpturierte Haselnussvolumen, entworfen mit Cédric Grolet
Die Haselnussform KE055, entwickelt zusammen mit dem Pâtissier Cédric Grolet, bildet die natürliche Form einer Haselnuss im Maßstab einer Torte aus Silikon nach. Ihr 3D-Relief strukturiert die Oberfläche, ohne dass eine zusätzliche Dekoration erforderlich ist.
Technische Merkmale
- Durchmesser
- Ø 180 mm
- Höhe
- 70 mm
- Volumen
- 1155 ml
Verwendung
- Torten und Kuchen zum Teilen mit natürlicher Reliefform
- Mousses und Bayerische Cremes nach dem Einfrieren ausformen
- Präsentationsstücke für hochwertige Konditoreivitrinen
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Pavoni |
|---|---|
| Designer | Cédric Grolet |
| Form | Haselnuss, 3D-Relief |
| Durchmesser | 180 mm |
| Höhe | 70 mm |
| Volumen | 1155 ml |
| Anzahl der Mulden | 1 |
| Temperaturbeständigkeit | -40 °C bis +250 °C |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie groß ist das Fassungsvermögen der Haselnussform?
1155 ml, für ein Entremets in Familiengröße oder zum Teilen.
Benötigt das Relief der Haselnuss zusätzliche Dekoration?
Nein, das 3D-Relief ist in die Form integriert: Eine einfarbige Glasur genügt, um die Form ohne zusätzliche Dekoration zur Geltung zu bringen.
Kann die Noisette-Form in den Gefrierschrank und in den Ofen?
Ja, sie ist temperaturbeständig von -40 °C bis +250 °C und eignet sich sowohl zum Einfrieren als auch zum Backen.
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