Form Fiore XS 13

Form Fiore XS 13 – Silikomart Professional

Produktbeschreibung

Der Fiore XS 13 von Silikomart Professional ist eine Präzisions-Silikonform, die Ihren süßen oder herzhaften Kreationen eine Note von Zartheit und Eleganz verleiht.
Mit seinen 18 Hohlräumen mit je 13 ml ermöglicht er die Herstellung von perfekten kleinen Blumen, ideal für Petit Fours, Häppchen, Dessertdekorationen oder feine Mini-Kuchen.

Hergestellt aus 100 % lebensmittelechtem Platinum-Silikon, bietet diese Form eine außergewöhnliche Flexibilität, ein einfaches Lösen und ein makelloses Ergebnis, selbst bei den empfindlichsten Texturen.
Der Fiore XS 13 eignet sich sowohl für kalte Zubereitungen (Mousses, Gelees, Einsätze) als auch für gegarte Zubereitungen (Kuchen, Kekse, Mini-Financiers).

Technische Merkmale

• Marke : Silikomart Professional

• Referenz: 36.474.87.0065

• Modell : Fiore XS 13

• Abmessungen der Hohlräume : Ø42 mm – Höhe 15 mm

• Volumen pro Hohlraum : 13 ml

• Gesamtvolumen : 234 ml (18 Hohlräume)

• Material : 100 % lebensmittelechtes Platinum-Silikon

• Temperaturbeständigkeit : von -60°C bis +230°C

• Verwendung : Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Schnellgefrierer

• Reinigung : spülmaschinengeeignet

• Herstellung: Italien

Produktvorteile

• Elegante und präzise Blumenform, ideal für die Präsentation raffinierter Desserts

• Professionelles Ergebnis ohne komplexe Werkzeuge

• Platinum-Silikon für sauberes und dauerhaftes Stürzen

• Beständig gegen hohe und niedrige Temperaturen, für alle Zubereitungen

• Antihaft-Oberfläche, ideal für Velours-Sprays oder Glasuren

• Außergewöhnliche Haltbarkeit, auch bei intensivem Gebrauch

Anwendungen

• Süße oder herzhafte Mignardises

• Mini-Entremets oder schokoladige Häppchen

• Inserts, Gelees und dekorative Füllungen

• Kleine Kuchen und einzelne Kekse

• Themendesserts (Feier, Cocktail, Empfang, Afternoon Tea)

Gebrauchshinweis

Für ein perfektes Ergebnis die Zubereitungen vor dem Stürzen einfrieren, um eine klare und gleichmäßige Form zu erhalten.
Die Form Fiore XS 13 kann mit verschiedenen Zubereitungen verwendet werden: Fruchtschaum, Biskuitteig, Ganache, Crémeux oder Schokolade.
Tragen Sie ein Velours-Spray oder einen Spiegelglanzüberzug auf, um Textur und Farbe zu veredeln.

Warum Silikomart Professional wählen

Weltweit anerkannt, entwirft Silikomart Professional hochpräzise Platinum-Silikonformen für anspruchsvolle Konditoren und Handwerker.
Der Fiore XS 13 vereint Qualität, italienisches Design und technische Leistung und garantiert bei jeder Anwendung konstante Ergebnisse und perfekte Ästhetik.

Eine unverzichtbare Wahl für Konditoreien, Hotels, Restaurants und Kreativwerkstätten.

Produktinhalt

• 1 Silikonform Fiore XS 13 – 18 Vertiefungen (je 13 ml)

• Gebrauchs- und Pflegeanleitung enthalten