SILIKOMART PROFESSIONAL · 6 FORMATE
Halbkugel, Ø3 bis Ø8 cm
Vom individuellen Insert bis zur Entremets-Kuppel
Die Halbkugelform Silikomart Professional ist in 6 Formaten von Ø3 cm bis Ø8 cm erhältlich und eignet sich sowohl für individuelle Inserts als auch für großzügige Entremets-Kuppeln. Ihre glatte Oberfläche ergibt Kuppeln, die direkt glasiert oder beflockt werden können.
Wichtige Merkmale
6
Verfügbare Formate
Ø3–8 cm
Durchmesserbereich
Silikon
Platin, Italien
Empfohlene Anwendungen
- Inserts für Entremets von Ø3 cm bis Ø7 cm
- Individuelle Kuppeln für Petits Fours und Eisdesserts
- Schokoladenhüllen und geformte Dekorationen
Hinweis: Wählen Sie den Durchmesser passend zur äußeren Form: Ein Insert sollte etwa 2 cm kleiner sein als die Vertiefung, in die es eingesetzt wird.
Technisches Datenblatt
| Material | Lebensmittelechtes Platinsilikon, hergestellt in Italien |
| Formate | Ø3, Ø4, Ø5, Ø6, Ø7, Ø8 cm |
| Hauptanwendung | Inserts, Kuppeln, Schokoladenhüllen |
| Temperaturbeständigkeit | −60 °C bis +230 °C |
| Pflege | Spülmaschinengeeignet |
Häufig gestellte Fragen
Welches Format eignet sich für ein Entremets-Insert Ø14–16 cm?
Ø6 oder Ø7 cm, damit das Insert in einem guten Verhältnis zum fertigen Entremets steht.
Welches Format eignet sich für individuelle Häppchen?
Ø3 oder Ø4 cm, für sehr kleine Inserts oder Schokoladendekorationen.
Eignet sich diese Form für Schokoladenhüllen?
Ja, die glatte Oberfläche ermöglicht ein sauberes Herauslösen und ist ideal für Schokoladenhüllen und Pralinen.
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