Pavoni – Silikonform
Zylindrische Form Ø150 mm – KE089S
Pavocake-Kollektion, Zusammenarbeit mit Pierre Hermé, mittlere Größe
Die Form Cylindra KE089S, entworfen von Pierre Hermé für Pavoni Italia, bietet eine einzigartige zylindrische Form mit Ø150 mm – eine mittlere Größe für Entremets mit 4 bis 6 Portionen.
Technische Eigenschaften
Ø150 mm
Durchmesser
Höhe 45 mm
700 ml
Volumen
-40 °C / +250 °C
Temperatur
Verwendungsmöglichkeiten
- Entremets für 4 bis 6 Portionen
- Individuelle Cheesecakes im Familienformat
- Gefrorene Kreationen
- Mousse und Bavarois
Hinweis: Platin-Silikon, hergestellt in Italien, für bis zu 2000 Anwendungen ohne Formveränderung; dank des flexiblen Materials lässt sich die Form leicht lösen. Spülmaschinengeeignet.
Vollständige technische Daten
| Artikelnummer | KE089S |
| Produktlinie | Pavocake, Zusammenarbeit Pierre Hermé x Pavoni Italia |
| Abmessungen | Ø150 x 45 mm |
| Volumen | 700 ml |
| Formen | 1 |
| Material | Lebensmittelechtes Platin-Silikon |
| Verwendungstemperatur | -40 °C bis +250 °C |
Häufig gestellte Fragen
Eignet sich diese Größe für ein Dessert für 4 Personen?
Ja, das Volumen von 700 ml entspricht je nach Zuschnitt einem Entremet für 4 bis 6 Portionen.
Was ist der Unterschied zur Größe Ø200 mm KE090S?
Die KE089S ist kompakter (700 ml statt 1200 ml) und eignet sich für kleinere Tische.
Kann diese Form für gefrorene Zubereitungen verwendet werden?
Ja, sie hält Temperaturen bis -40 °C stand und eignet sich sowohl für gefrorene als auch für gebackene Entremets.
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