Form Antea 130 – Silikomart Professional
Produktbeschreibung
In Zusammenarbeit mit Chef Tom Coll entworfen, ist die Form Antea 130 von Silikomart Professional eine wahre Einladung zur Eleganz.
Jeder Hohlraum reproduziert ein fein graviertes Blumenmuster auf der Oberfläche des Desserts und verwandelt jede Kreation in ein Kunstwerk der Pâtisserie.
Bestehend aus 8 Hohlräumen à 130 ml ist Antea 130 ideal für die Herstellung von Einzelportionen: Desserts, Mousse, Eistorten oder gebackene Nachspeisen.
Seine leicht abgerundete zylindrische Form und das florale Relief bieten eine einzigartige ästhetische Wirkung, perfekt für Kreationen der Haute Pâtisserie.
Technische Merkmale
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Marke : Silikomart Professional
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Designer : Chef Tom Coll
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Referenz: 36.475.87.0065
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Modell : Antea 130
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Abmessungen der Hohlräume : Ø62 mm – Höhe 51 mm
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Volumen pro Hohlraum : 130 ml
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Gesamtvolumen : 1040 ml (8 Hohlräume)
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Material : 100 % lebensmittelechtes Platin-Silikon
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Temperaturbeständigkeit : von -60°C bis +230°C
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Verwendung : Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Schnellgefrierer
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Reinigung : spülmaschinenfest
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Herstellung: Italien
Produktvorteile
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Integriertes Blumenmuster, für eine künstlerische Optik ohne zusätzliche Dekoration
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Professionelles Ergebnis garantiert mit feiner und präziser Textur
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Hochwertiges Platin-Silikon, das Flexibilität, Stabilität und Langlebigkeit gewährleistet
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Perfekt für gefrorene und gebackene Desserts, ohne Formveränderung
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Leichtes und sauberes Stürzen, auch bei empfindlichen Texturen
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Einfache Reinigung, spülmaschinenfest und für intensiven Gebrauch geeignet
Anwendungen
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Einzeldesserts oder Tellerdesserts
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Mousses, Bavarois und Eistorten
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Kleine Kuchen, Rührkuchen, Flans oder einzelne Käsekuchen
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Herzhafte Zubereitungen: Gemüseflans, Aspik, Terrinen
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Florale Dekorationen oder Einsätze
Gebrauchshinweis
Für einen klaren und gleichmäßigen Blumenabdruck die Zubereitung vor dem Stürzen einfrieren.
Um das Relief hervorzuheben, tragen Sie einen Velours-Spray oder einen Spiegelglanzüberzug auf.
Diese Form kann sowohl für Back-, Schokoladen- oder herzhafte Zubereitungen verwendet werden, je nach Ihren kreativen Bedürfnissen.
Warum Silikomart Professional wählen
Die Formen von Silikomart Professional werden in Italien entwickelt, um den Anforderungen von Köchen und Handwerkern gerecht zu werden.
Das Modell Antea 130 verkörpert die Verbindung von Design, Präzision und technischer Leistung.
Dank seines von Tom Coll entworfenen Blumenmusters ermöglicht sie es, Ihre Desserts ohne zusätzliche Dekoration zu veredeln und bietet dabei eine große Benutzerfreundlichkeit sowie außergewöhnliche Langlebigkeit.
Produktinhalt
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1 Silikonform Antea 130 – 8 Mulden (je 130 ml)
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Gebrauchsanleitung und Pflegehinweise enthalten
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