Pavoni - Silikonform
Mini Macaron Ø40x25 mm - PX3227S
Set aus 2 Formen und Einsatz, Mignardise-Format
Das Mini-Macaron-Set PX3227S von Pavoni Italia umfasst eine Ober- und Unterform sowie eine Einsatzform zur Herstellung von 18 Mignardises in Macaron-Form mit Ø40 mm.
Technische Daten
- Mulden
- 18
- Ø40 x 25 mm
- Volumen pro Mulde
- 30 ml
- Temperatur
- -40 °C / +280 °C
Verwendung
- Mignardises und Häppchen für Buffets und Empfänge
- Gefrorene Macarons oder Macarons mit Mousse
- Mini-Desserts in Sandwichform
- Kreationen ohne Backen
Vollständiges Datenblatt
| Referenz | PX3227S |
|---|---|
| Sortiment | Pavoflex |
| Plattenabmessungen | 300 x 175 mm |
| Mulden | 18 x Ø40 x 25 mm |
| Volumen pro Mulde | Ca. 30 ml |
| Set-Inhalt | 1 Ober- und Unterform + 1 Einsatzform |
| Verwendungstemperatur | -40 °C bis +280 °C |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie viele Mignardises lassen sich mit diesem Set auf einmal herstellen?
18 Mulden à Ø40 mm, also 18 Mini-Macarons pro Backvorgang.
Was ist der Unterschied zum PX3228S?
Das PX3228S bietet mit 8 Mulden à Ø70 mm ein größeres Format für Einzelportionen, während das PX3227S für Mignardises gedacht ist.
Kann man ungebackene Varianten zubereiten?
Ja, das Format eignet sich für Mousse- oder gefrorene Kreationen ohne Backen, die nach dem Kühlen aus der Form gelöst werden.
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