Konvektionskegel
Gleichmäßiges Backen großer Kuchen
Dieser Konvektionskegel von Wilton aus Aluminium wird vor dem Backen mittig in eine runde Backform mit einem Durchmesser von 30 cm oder mehr gesetzt. Er sorgt dafür, dass sich die Wärme gleichmäßig bis in die Mitte des Kuchens verteilt und große Kuchen nicht unzureichend durchgebacken werden.
- Durchmesser
- 8,8 cm
- Höhe
- 10,1 cm
Eigenschaften
- Robustes Aluminium für optimale Wärmeleitfähigkeit
- Wird vor dem Backen mittig in die Backform gesetzt
- Maße: 8,8 cm Durchmesser, 10,1 cm Höhe
- Ideal für runde Backformen ab 30 cm
- Handwäsche empfohlen, nicht spülmaschinenfest
Technische Daten
| Marke | Wilton |
|---|---|
| Material | Aluminium |
| Durchmesser | 8,8 cm |
| Höhe | 10,1 cm |
| Verwendung | Runde Backformen ab 30 cm |
| Pflege | Handwäsche |
Ihre Fragen, unsere Tipps
Häufig gestellte Fragen
Warum sollte man bei einem großen Kuchen einen Wärmeleitkegel verwenden?
Er verhindert, dass die Mitte eines großen oder hohen Kuchens noch nicht durchgebacken ist, während die Ränder bereits bräunen, indem er die Wärme in die Mitte des Teigs leitet.
Ab welcher Formgröße ist dieser Backkegel sinnvoll?
Er wird für runde Backformen mit einem Durchmesser von 30 cm oder mehr empfohlen, bei denen der Unterschied beim Backen zwischen Rand und Mitte erheblich wird.
Ist dieser Backkegel spülmaschinenfest?
Nein, Handwäsche wird empfohlen, um das Aluminium zu schonen.
Weitere Informationen
Wilton-Kollektion, Runde, quadratische, rechteckige & Herzformen, Layer-Cake-Form.
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