Pavoni – Silikonform
Schneeflockenform – 1.100 ml
Pavocake KE109S, Antonio Bachour, große Form für kalte Zubereitungen
Die Pavocake-Form KE109 von Antonio Bachour formt ein rundes Dessert mit Ø 20,8 cm und fein ausgearbeitetem Schneeflockenmuster. Sie fasst etwa 1,1 l, ausreichend für 8 bis 10 Portionen. Sie wurde für das Formen kalter Zubereitungen entwickelt und ist nicht für den Backofen geeignet.
Technische Eigenschaften
Ø 208 mm
Durchmesser
Höhe 47 mm
1.100 ml
Volumen
8 bis 10 Portionen
Gefrierschrank
Verwendung
Nicht für den Backofen geeignet
Verwendungsmöglichkeiten
- Mousse, Bavarois und gefrorene Parfaits mit klar ausgeprägtem Schneeflockenrelief
- Desserts für die Vollendung mit Spiegelglasur oder Velourspray
- Festliche Kreationen zum Jahresende für die Auslage oder den Teller-Service
Bitte beachten: Füllen Sie die Form schichtweise und klopfen Sie sie leicht auf, um Lufteinschlüsse zu entfernen. Frieren Sie die Masse vollständig durch (≤ -18 °C) und lösen Sie sie anschließend gut durchgefroren aus der Form, bevor Sie sie glasieren oder mit Velourspray besprühen.
Vollständige technische Daten
| Artikelnummer | KE109 |
| Produktreihe | Pavocake, Design von Antonio Bachour |
| Motiv | Schneeflocke, rundes Dessert |
| Innenmaße | Ø 208 mm x 47 mm (H) |
| Nutzvolumen | Etwa 1.100 ml, 8 bis 10 Portionen |
| Kompatibilität | Nur für den Gefrierschrank geeignet, nicht zum Backen im Backofen bestimmt |
| Pflege | Von Hand mit lauwarmem Wasser und einem weichen Schwamm reinigen |
Häufig gestellte Fragen
Ist diese Form für den Backofen geeignet?
Nein, dieses Pavocake-Modell ist ausschließlich für das Formen kalter Zubereitungen vorgesehen. Verwenden Sie zum Backen im Backofen eine hochtemperaturbeständige Silikonform.
Für wie viele Portionen reicht diese Form?
Je nach Dichte des Rezepts erhalten Sie etwa 8 bis 10 Portionen bei einem Nutzvolumen von ungefähr 1,1 l.
Welche Veredelung eignet sich am besten für das Schneeflockenrelief?
Eine Spiegelglasur oder Velourspray, aufgetragen, solange das Dessert noch sehr kalt ist, um das Schneeflockenmuster klar hervorzuheben.
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