PME Cake – Backmischungen
Puderzucker 450 g
Feiner Puderzucker für Glasuren, zum Bestäuben und für Backzubereitungen.
Dieser fein gesiebte Puderzucker eignet sich sowohl zum dekorativen Bestäuben als auch für die Zubereitung flüssiger Glasuren oder von Buttercremes auf Puderzuckerbasis.
Eigenschaften
450 g
Nettogewicht
Fein
Körnung
Vielseitig
Verwendung
Empfohlene Verwendung
- Zum dekorativen Bestäuben von Kuchen und Gebäck
- Einfache Glasur mit Wasser oder Zitronensaft angerührt
- Basis für klassische Buttercreme
- Zum Verfeinern von Crêpes, Waffeln und Feingebäck
Schnelle Glasur: Den Puderzucker mit etwas Wasser oder Zitronensaft verrühren, bis eine streichfähige Konsistenz entsteht – für eine einfache Glasur auf Keksen oder Kuchen.
Technisches Datenblatt
| Nettogewicht | 450 g |
| Körnung | Fein, gesiebt |
| Verwendung | Bestäuben, Glasuren, Buttercreme |
| Aufbewahrung | Bei Raumtemperatur und trocken lagern |
Häufig gestellte Fragen
Eignet sich dieser Puderzucker für Royal Icing?
Er kann als Basis verwendet werden, aber die PME Cake-Zubereitung für Royal Icing wurde speziell für dieses Ergebnis entwickelt.
Wie lässt sich verhindern, dass der Puderzucker Klumpen bildet?
Den Puderzucker vor der Verwendung sieben. Auch wenn er bereits fein ist, sorgt dies für ein glattes Ergebnis bei Glasuren und Cremes.
Eignet sich dieser Puderzucker für klassische Buttercreme?
Ja, das Aufschlagen von Puderzucker mit Butter für eine einfache Buttercreme ist eine klassische Verwendung.
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