Cake Lace – Spitzendekormatte
Federn-Spitzendekormatte
Erhabenes Federnmotiv für einen 3D-Effekt an den Rändern von Torten und Cupcakes.
Die große Federnmatte bildet ein detailliertes, erhabenes Federnmotiv ab, das nach dem Herauslösen der Spitze für eine dreidimensionale Optik sorgt. Ideal als Randverzierung für Torten oder als Dekor für Cupcakes – für einen strukturierten und luftig-leichten Effekt.
Eigenschaften
Silikon
Für Lebensmittel geeignetes Material
Großformat
Abmessungen der Matte
Erhabene Federn
3D-Effekt
Anwendungstipps
- Die Cake-Lace-Mix-Masse gemäß den Anweisungen des Herstellers zubereiten und anschließend gleichmäßig auf der Matte verstreichen, auch in den Vertiefungen der Federfahnen.
- Bei 80 °C 12 bis 15 Minuten trocknen lassen, anschließend vor dem vorsichtigen Herauslösen 5 Minuten abkühlen lassen, damit das Relief erhalten bleibt.
- Die Federn einzeln mit einer feinen Spitze oder einem Spitzenmesser lösen, um sie individuell zu positionieren, insbesondere auf Cupcakes.
- Mehrere Federn aus derselben Matte kombinieren, um einen breiteren Rand mit Farbverlauf zu gestalten.
- Mit einem breiten Pinsel und etwas Wasser auf Fondant befestigen.
Hinweis: Getrocknete Spitze flach liegend, in Backpapier und anschließend in Aluminiumfolie eingewickelt, vor Licht und starken Gerüchen geschützt aufbewahren. Unter diesen Bedingungen bleibt sie mehrere Monate geschmeidig.
Häufig gestellte Fragen
Bleibt das 3D-Relief der Federn beim Herauslösen erhalten?
Ja, wenn die Spitze ausreichend getrocknet ist (12 bis 15 Minuten, anschließend 5 Minuten Ruhezeit): Dann lässt sie sich herauslösen, ohne dass die feinen Federfahnen brechen.
Kann man die Federn einzeln ausschneiden?
Ja, nach dem Trocknen lassen sich die Federn einzeln von der Matte lösen und separat positionieren, insbesondere auf Cupcakes.
Eignet sich diese Matte für eine große Torte?
Ja, mehrere Federn aus derselben Matte können kombiniert werden, um eine größere Fläche am Rand oder mit Farbverlauf zu bedecken.
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