Cake Lace, Spitzmatte für Spitze
Große 3D-Schmetterlings-Spitzmatte
Erhabene Schmetterlinge und Libellen für eine natürliche oder frühlingshafte Dekoration.
Diese große Cake-Lace-Matte kombiniert Schmetterlinge und Libellen in verschiedenen Größen mit 3D-Relief für eine zarte Dekoration im Natur- oder Frühlingsthema. Sie wird mit essbarer Spitzenpaste verwendet, kann aber auch als Prägematte dienen, um ein vertieftes Muster in Fondant zu prägen.
Eigenschaften
Silikon
Lebensmittelqualität
Großformat
Schmetterlinge und Libellen
Doppelte Verwendung
Spitze oder Prägematte
Anwendungstipps
- Bereiten Sie die Spitzenpaste (Cake Lace Mix auf Stärkebasis) gemäß den Anweisungen des Herstellers zu und verteilen Sie sie auf der Matte, wobei Sie jedes Motiv gut ausfüllen.
- Bei 80 °C 12 bis 15 Minuten backen, 5 Minuten abkühlen lassen und anschließend vorsichtig aus der Form lösen.
- Befestigen Sie die Spitze mit einem Pinsel mit breiter Spitze und etwas Wasser auf dem Fondant.
- Als Prägematte kann sie außerdem verwendet werden, um das Schmetterlingsmotiv direkt in vertieftem Relief in ausgerollten Fondant zu prägen, ohne ihn zu backen.
- Geeignet für Ganache und Baiser-Buttercreme; von klassischer Buttercreme wird abgeraten, da sie zu weich ist, um die Spitze zu halten.
Bitte beachten: Getrocknete Spitze bleibt mehrere Monate geschmeidig, wenn sie in Backpapier und anschließend in Aluminiumfolie vor Licht und starken Gerüchen geschützt aufbewahrt wird. Reinigen Sie die Matte mit lauwarmem Wasser und milder Seife, ohne Scheuerschwamm, und trocknen Sie sie vor der Aufbewahrung vollständig.
Häufig gestellte Fragen
Dient diese Matte ausschließlich für essbare Spitze?
Nein, sie kann auch als Prägematte verwendet werden, um das Schmetterlings- und Libellenmotiv direkt in ausgerollten Fondant zu prägen, ohne die Spitze backen zu müssen.
Für welche Kuchen eignet sich dieses Motiv?
Für Natur- und Frühlingsthemen: Baby-Partys, Geburtstage, rustikale Hochzeitstorten oder alle Torten, bei denen eine luftige und zarte Dekoration gewünscht ist.
Wie wird die Silikonmatte gereinigt und aufbewahrt?
Waschen Sie sie mit lauwarmem Wasser und milder Seife, ohne Scheuerschwamm, und lassen Sie sie vollständig trocknen. Bewahren Sie sie anschließend flach auf, damit das Relief der Motive erhalten bleibt.
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