Cake Lace – Spitzent Matte
Große Spitzent Matte Frozen Crystal
Frostiges und kristallines Muster für einen winterlichen Rand auf Fondant.
Die große Spitzent Matte Frozen Crystal bildet ein Muster aus Schneeflocken und kristallinen Elementen ab, das für eine winterliche Optik auf Hochzeitstorten und Festtagstorten zum Jahresende konzipiert ist. Sie wird mit der Cake Lace Mix-Masse verwendet, um eine feine und flexible essbare Spitze herzustellen, die als Rand oder Akzent auf Fondant angebracht werden kann.
Eigenschaften
Silikon
Lebensmittelechtes Material
Großformat
Abmessungen der Matte
Schneeflocken und Kristalle
Winterliches Muster
Anwendungstipps
- Die Cake Lace Mix-Masse nach den Anweisungen des Herstellers zubereiten und anschließend in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht auf der Matte verteilen.
- Bei 80 °C 12 bis 15 Minuten trocknen lassen, anschließend 5 Minuten abkühlen lassen, bevor die Spitze aus der Form gelöst wird.
- Die Spitze mithilfe eines breiten Pinsels mit feuchter Spitze auf dem Fondant befestigen.
- Die Masse vor dem Trocknen mit Pulver- oder Gelfarbe einfärben, um Pastelltöne oder kräftigere Farbtöne zu erzielen.
- Am besten auf Ganache oder Baiser-Buttercreme auftragen: Klassische Buttercreme ist zu weich und hält das Muster nicht.
Hinweis: Getrocknete Spitze flach liegend aufbewahren, zunächst in Backpapier und anschließend in Aluminiumfolie eingewickelt, geschützt vor Licht und starken Gerüchen. Unter diesen Bedingungen bleibt sie mehrere Monate flexibel.
Häufig gestellte Fragen
Entspricht das Muster Frozen Crystal einer Disney-Lizenz?
Nein. Frozen Crystal ist die Bezeichnung des Musters dieser Cake Lace-Serie: eine frostige und kristalline Dekoration mit winterlicher Inspiration, ohne Verbindung zu einer Lizenz oder einer Figur.
Wie lange kann die Spitze nach dem Trocknen verwendet werden?
Mehrere Monate, sofern sie flach liegend, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt sowie zunächst in Backpapier und anschließend in Aluminiumfolie eingewickelt aufbewahrt wird.
Auf welchen Untergründen kann diese Spitze angebracht werden?
Auf Fondant, Ganache oder Baiser-Buttercreme. Auf klassischer Buttercreme haftet sie nicht richtig, da diese zu weich ist, um sie an ihrem Platz zu halten.
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