Cake Lace – Spitzentortenmatte
Spitzentortenmatte Delilah
Vielseitiges Blumenmuster, geeignet für eine große Auswahl an Torten.
Die große Matte Delilah bietet ein Blumenmuster mit feinen Spitzendetails und ist für eine große Vielfalt an Tortenstilen konzipiert – von der klassischen Hochzeitstorte bis hin zu moderneren Kreationen. Ein bewusst vielseitiges Muster ohne ausgeprägten saisonalen Bezug.
Eigenschaften
Silikon
Für Lebensmittel geeignet
Großformat
Abmessungen der Matte
Vielseitiges Blumenmuster
Für jeden Anlass
Anwendungstipps
- Den Cake Lace Mix gemäß den Anweisungen des Herstellers zubereiten und anschließend dünn und gleichmäßig auf der Matte verstreichen.
- Bei 80 °C 12 bis 15 Minuten trocknen lassen, anschließend vor dem Herauslösen 5 Minuten abkühlen lassen.
- Mit einem breiten Wasserpinsel auf dem Fondant befestigen.
- Die Masse vor dem Trocknen mit Pulver- oder Gelfarbe einfärben, um Pastelltöne oder kräftigere Farben zu erzielen.
- Auf Ganache oder Baiser-Buttercreme aufbringen; klassische Buttercreme sollte vermieden werden, da sie zu weich ist, um das Muster zu halten.
Bitte beachten: Getrocknete Spitze flach lagern, zunächst in Backpapier und anschließend in Aluminiumfolie eingewickelt, geschützt vor Licht und starken Gerüchen. Unter diesen Bedingungen bleibt sie mehrere Monate geschmeidig.
Häufig gestellte Fragen
Für welche Art von Torte wird dieses Muster empfohlen?
Delilah ist ein neutrales Blumenmuster, das sich sowohl für Hochzeitstorten als auch für Torten zu Familienfeiern oder Geburtstagen eignet, ohne saisonalen Bezug.
Eignet sich diese Matte für den regelmäßigen Einsatz in der Backstube?
Ja, ihre Vielseitigkeit macht sie zu einer Basismatte, die man vorrätig haben sollte – als Ergänzung zu spezielleren Mustern wie Frozen Crystal oder Madame Butterfly.
Kann man Delilah mit einer anderen Cake-Lace-Matte kombinieren?
Ja, ihr dezentes Blumenmuster harmoniert gut mit einem auffälligeren Muster, das auf einer anderen Tortenebene angebracht wird.
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