Antea 1100 – Silikonform vom Chefkoch Tom Coll

Antea ist eine Premiumform mit 1,1 L, die zusammen mit dem Chefkoch Tom Coll entwickelt wurde, um elegante und grafische Kuchen zu kreieren. Ihre Oberfläche zeigt ein Blumenmuster, das einen Teil des Desserts zart dekoriert: ein Boutique-Ergebnis ohne zusätzliche Dekoration. Das Platinsilikon garantiert Präzision, Antihaft-Eigenschaften und Langlebigkeit.

Warum Sie sie lieben werden

• Signatur in einem Schritt: integriertes Blumenrelief, saubere Verarbeitung.

• Platinsilikon: präzise Details, ultra-sauberes Entformen.

• Vielseitig: Mousse, Biskuit, Geleeeinsätze, Semifreddo, gebackene Elemente.

• Zuverlässig in der Produktion: perfekte Formbeständigkeit nach dem Einfrieren.

Eigenschaften

• Abmessungen: Ø 160 mm × H 60 mm

• Volumen: 1100 ml

• Material: Platinsilikon, lebensmittelecht

• Temperaturen: ca. –60 °C bis +230 °C (Gefrieren, Tiefkühlen, Backofen)

• Pflege: spülmaschinengeeignet; scharfe/abrasive Werkzeuge vermeiden

Gebrauchshinweise

1. Eingießen, glattstreichen und dann vollständig durchfrieren für ein perfektes Entformen.

2. Kontraste setzen: Velours auf der gesamten Oberfläche + mattes Relief oder Spiegelglasur und sichtbare Blumen.

3. Auf eine Unterlage von 18–20 cm stellen; Einsätze je nach Rezept möglich.

Im Lieferumfang:

• 1 × Antea 1100 Form