Sockel Nr. 102 – Patissland
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Blumendüse #102

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TÜLLE 102 · WILTON

Wilton-Tülle 102

Blütenblattprofil: Buttercremeblumen und geschwungene Bordüren.

Vorstellung

Die Wilton-Tülle 102 ist eine Spritztülle aus Edelstahl im amerikanischen Standardformat. Blütenblattprofil: Buttercremeblumen und geschwungene Bordüren. Sie wird mit einem Einweg- oder wiederverwendbaren Spritzbeutel verwendet, mit oder ohne Adapter, um die Tülle zu wechseln, ohne den Beutel zu leeren.

Eigenschaften

Blütenblatt

Profil

Edelstahl

Material

Spülmaschine

Reinigung

Verwendung

  • Hauptanwendung: Buttercremeblumen und geschwungene Bordüren.
  • Geeignet für Buttercreme, aufgeschlagene Ganache und Royal Icing – je nach gewünschter Konsistenz.
  • Direkt in einem Einweg-Spritzbeutel oder mit einem Adapter verwendbar, um Tüllen zu wechseln, ohne den Beutel auszutauschen.
  • Lebensmittelechter Edelstahl: hält dem Druck beim Aufspritzen stand und bleibt langfristig formstabil.

Profi-Tipp. Halten Sie bei der Tülle 102 die breite Seite der Öffnung nach unten und die schmale Seite nach oben. Drehen Sie die Unterlage während des Aufspritzens, damit ein gleichmäßiges Blütenblatt entsteht.

Technische Daten

Marke Wilton
Referenz 102
Profil Blütenblatt
Material Lebensmittelechter Edelstahl
Kompatibilität Einweg- und wiederverwendbare Spritzbeutel, mit oder ohne Adapter
Reinigung Handwäsche oder spülmaschinengeeignet

Häufig gestellte Fragen

Wie richtet man die Tülle 102 aus, um ein Blütenblatt zu formen?
Richten Sie die breite Seite der Tülle 102 nach unten und die schmale Seite nach oben. Bewegen Sie das Handgelenk beim Drehen der Unterlage leicht wellenförmig, um das Blütenblatt zu formen.

Benötigt man einen Cake Nail, um die Tülle 102 zu verwenden?
Ein Cake Nail (Blumennagel) erleichtert das Aufspritzen mit der Tülle 102, da sich die Blume um ihre eigene Achse drehen lässt. Für Blütenblätter, die direkt auf den Kuchen gespritzt werden, ist er jedoch nicht unbedingt erforderlich.

Welche Creme liefert mit der Tülle 102 das beste Ergebnis?
Eine feste, glatte Buttercreme mit Schweizer oder italienischer Baiserbasis liefert mit der Tülle 102 das beste Ergebnis: Sie hält das Blütenblatt, ohne Risse zu bilden.

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Entdecken Sie alle Spritztüllen und das gesamte Wilton-Sortiment auf Patissland. Zum Einfärben Ihrer Buttercremes besuchen Sie unsere Auswahl an fettlöslichen Lebensmittelfarben.

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