RAINBOW DUST – GLITZERSTAUB
Metallic Signature Gold Glitzerstaub
Perlmuttfarbener Lebensmittelfarbpuder mit intensivem Metallic-Goldeffekt
Der Metallic Signature Gold Glitzerstaub von Rainbow Dust ist ein ultrafeiner, perlmuttfarbener Lebensmittelfarbpuder in einem intensiven Goldton mit Metallic-Effekt. Er wird für ein sofort glänzendes Finish trocken mit dem Pinsel aufgetragen oder mit neutralem Lebensmittelalkohol verdünnt, um eine glänzende essbare Farbe herzustellen. Geruchs- und geschmacksneutral eignet er sich für hochwertige Veredelungen auf Fondant, Schokolade, Macarons und trockenem Zuckerguss.
Eigenschaften
Perlmuttfarbenes Metallic
Finish
E172
Farbstoff
Vegan
Ernährungsweise
Anwendungen
- Trocken mit dem Pinsel auf Fondant, temperierter Schokolade, Macarons oder trockenem Royal Icing für einen sofort glänzenden Goldton.
- Als essbare Farbe, mit etwas neutralem Lebensmittelalkohol verdünnt, für feine Linien und intensiven Glanz.
- Mit dem Pinsel auf die Innenseite eines Spritzbeutels auftragen und anschließend füllen, um beim Aufdressieren auf Buttercreme einen zweifarbigen Effekt zu erzielen.
- Für punktuelle Akzente auf frischer Buttercreme den Puder vom Pinsel auftupfen, ohne die Oberfläche zu reiben.
Hinweis: Für maximalen Glanz ausschließlich auf trockenen und festen Untergründen arbeiten; bei Schokolade die vollständige Kristallisation abwarten (Oberfläche bei 15–18 Grad). Das Döschen nach Gebrauch sofort wieder verschließen und trocken bei Raumtemperatur lagern.
Vollständige Produktinformationen
| Marke | Rainbow Dust |
| Produktlinie | Glitzerstaub |
| Zutaten | E172 (Eisenoxide) |
| Allergene | Keine vom Hersteller hinzugefügten Allergene |
| Ernährungsweisen | Vegan, koscher; halal-kompatibel (Rezeptur, ohne spezielle Zertifizierung) |
| Herstellung | Rainbow Dust, Preston (Vereinigtes Königreich), BRC-Standard |
| Aufbewahrung | Trocken bei Raumtemperatur, Döschen gut verschlossen |
Häufig gestellte Fragen
Ist dieser Goldpuder essbar?
Ja, es handelt sich um einen Lebensmittelfarbstoff (E172) zur Oberflächendekoration essbarer Produkte, der ausschließlich dekorativen Zwecken dient.
Welchen Alkohol verwendet man für die Farbvariante?
Neutralen Lebensmittelalkohol (z. B. mindestens 90-prozentigen Lebensmittel-Ethanol). Wasser sollte vermieden werden, da es den Glanz mindert und das Pigment verklumpen lässt.
Kann man ihn auf einer vollständig mit weißem Fondant überzogenen Hochzeitstorte verwenden?
Ja, dies ist eine der gefragtesten Anwendungen: Auf gut getrocknetem weißen Fondant mit dem Pinsel aufgetragen, erzeugt er goldene Linien, Spitzenmuster oder Flächen, ohne die Oberfläche zu beeinträchtigen.
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