Rostorange Farbton zwischen Terrakotta und Ziegelrot
Rust ist ein fettlöslicher Lebensmittelfarbstoff von Colour Mill im 100-ml-Format, der großen Packungsgröße der Produktreihe für den professionellen Einsatz oder regelmäßige Produktionsarbeiten, im Unterschied zur 20-ml-Flasche, die eher für den gelegentlichen Gebrauch gedacht ist. Der rostorange Farbton zwischen Terrakotta und Ziegelrot lässt sich direkt in fetthaltige Zubereitungen einarbeiten, ohne Textur oder Festwerden zu beeinträchtigen.
Füllmenge
100 ml
Typ
Fettlöslich
Verwendung
Pro-Format
Eigenschaften
Fettlöslicher Lebensmittelfarbstoff im Farbton Rust (rostorange, zwischen Terrakotta und Ziegelrot)
100-ml-Flasche mit Tropfverschluss, Werkstattformat für regelmäßige Produktionen
Geeignet für geschmolzene weiße, dunkle und Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme
Besonders geeignet für herbstliche Dekorationen im Boho-Stil
Wie viele Tropfen braucht man für den Farbton Rust?
Für einen kräftigen Rust-Ton sind mehrere Tropfen erforderlich (rechnen Sie mit acht bis zehn Tropfen auf 100 g, je nach gewünschter Deckkraft auch mehr), insbesondere bei weißer Schokolade. Geben Sie den Farbstoff schrittweise hinzu und lassen Sie ihn sich verteilen, bevor Sie das Ergebnis beurteilen.
Eignet sich dieser Farbstoff Rust für Zuckermasse oder Royal Icing?
Rust ist ein fettlöslicher Farbstoff und wurde für fetthaltige Zubereitungen entwickelt: geschmolzene weiße, dunkle oder Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme. Er eignet sich nicht für wässrige Zubereitungen wie Royal Icing oder mit Wasser bearbeitete Zuckermasse, in denen er sich nicht richtig verteilt. Verwenden Sie ihn nur für fetthaltige Grundlagen, insbesondere für herbstliche Dekorationen im Boho-Stil.
Kann man Rust mit einem anderen Farbton von Colour Mill mischen?
Ja, die fettlöslichen Farbstoffe von Colour Mill lassen sich miteinander mischen, um Rust einen helleren oder kräftigeren Ton zu verleihen. Testen Sie die Mischung an einer kleinen Menge Fett, bevor Sie die gesamte Zubereitung einfärben.
