Colorant Liposoluble - Colour Mill Cobalt 100ml
Fettlösliche Färbung - Color Mill Cobalt - COLOR MILL
Fettlösliche Färbung - Color Mill Cobalt - COLOR MILL
Colorant Liposoluble - Colour Mill Cobalt 100ml
Fettlösliche Färbung - Color Mill Cobalt - COLOR MILL
Fettlösliche Färbung - Color Mill Cobalt - COLOR MILL

Fettlöslicher Farbstoff - Kobaltblau 100ml

€19,99
€199,90/l
Steuern inklusive. Versandkosten werden beim Bezahlen berechnet.
Vegan
Glutenfrei
Laktosefrei

Andere verfügbare Formate

Fettlösliche Färbung - Color Mill Cobalt - COLOR MILL Fettlösliche Lebensmittelfarbe - Cobalt 20ml €6,19
  • Auf Lager
-10%

Versand innerhalb von 24/48 Stunden

Garantierte Qualität

Sichere Zahlung

Schneller Versand — 24h in Frankreich, 48h nach Belgien, Deutschland, Spanien und Italien.
COLOUR MILL

Öllösliche Lebensmittelfarbe Colour Mill Kobalt 100 ml

Kobaltblau, Profi-Größe 100 ml für fetthaltige Grundmassen

Colour Mill Kobalt erinnert an Delfter Keramikpigmente und die Schuppen tropischer Fische. Diese konzentrierte, öllösliche Lebensmittelfarbe wurde für fetthaltige Backgrundmassen entwickelt: geschmolzene weiße Schokolade, Ganache, Buttercreme und Fondant. Die 100-ml-Flasche richtet sich an Betriebe mit regelmäßiger Produktion: Bei gleicher Menge kostet sie pro ml etwa 35 % weniger als die 20-ml-Flasche. Dieser Farbton ist besonders gefragt für großformatige Layer Cakes mit Tropenmeer-Thema und Wedding Cakes für Hochzeiten am Mittelmeer.

100 ml

Füllmenge

Öllöslich

Typ

Kobalt

Farbton

Eigenschaften

  • Konzentrierte, öllösliche Lebensmittelfarbe für fetthaltige Grundmassen: weiße Schokolade, Ganache, Buttercreme, Fondant
  • Weiche Tropfflasche im Großformat mit 100 ml, für die regelmäßige Produktion entwickelt
  • Bis 180 °C backstabil, der Farbton wird im Ofen nicht heller
  • Gluten-, laktose-, ei-, erdnuss- und sojafrei; für vegetarische und vegane Ernährung geeignet
  • Hergestellt in Australien mit patentierter Technologie zur Pigmentverkapselung

Anwendungshinweise

  • Gleiche Dosierung wie bei der 20-ml-Größe: 2 bis 4 Tropfen für 250 g bei Pastellfarben, bis zu 20 Tropfen für dunkle Farbtöne
  • Flasche vor Gebrauch schütteln und die Farbe in eine temperierte Grundmasse bei 25 bis 30 °C einrühren
  • Bei größeren Mengen die Dosierung proportional zum Gewicht der Zubereitung anpassen, statt die Tropfen abzuzählen
  • Nicht für wasserbasierte Massen verwenden (Royal Icing, Sirup): Dafür ist die wasserlösliche Colour-Mill-Serie vorgesehen

Zutaten und Allergene

Zutaten: Feuchthaltemittel: E422, Pflanzenöl (Raps), Farbstoff: E133, Emulgatoren: E322, E433.

Hinweis: Die 100-ml-Größe lohnt sich ab mehreren gefärbten Zubereitungen pro Woche; für gelegentliche Anwendungen oder zum Testen des Farbtons ist die 20-ml-Flasche besser geeignet.

Häufig gestellte Fragen

Ist diese Lebensmittelfarbe ofenbeständig?

Ja, der Farbton bleibt bis 180 °C stabil und wird nach dem Backen nicht heller, anders als viele herkömmliche flüssige Lebensmittelfarben.

Muss die Dosierung an die Zubereitungsmenge angepasst werden?

Ja, die angegebene Dosierung gilt für 250 g Grundmasse: Für größere Mengen die Tropfenanzahl proportional verdoppeln oder verdreifachen.

Wie bewahre ich die 100-ml-Flasche nach dem Öffnen auf?

Nach jedem Gebrauch gut verschließen, lichtgeschützt bei 15 bis 22 °C aufbewahren und innerhalb von 12 Monaten verbrauchen, damit die Farbintensität erhalten bleibt.

Mehr entdecken

Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
  • Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
  • Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
  • Europa: 2 bis 5 Werktage
  • Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
  • DE, FR, BE: nach Gewicht
  • Europa: je nach Land und Gewicht
  • Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.

Verwandte Produkte

Pavoni

Entdecken Sie die Produkte von Pavoni

Ich gehe los

Silikomart

Entdecken Sie die Produkte von Silikomart

Ich gehe los

Valrhona

Entdecken Sie alle Valrhona-Schokoladen

Ich gehe los

patissland.fr