Nyangbo 68% Schokoladenspäne – Valrhona
Der Grand Cru aus Ghana mit warmen und vanilligen Noten
Tauchen Sie ein in die reiche und raffinierte Welt der Nyangbo 68% Zartbitterschokolade von Valrhona. Hergestellt aus ghanaischen Kakaobohnen, verführt dieser emblematische Grand Cru durch seine aromatische Fülle, seine Noten von milden Gewürzen und seine feine Vanillenote.
Diese Schokoladenspäne sind eine Hommage an die Kunst des Chocolatiers und die Exzellenz des Hauses Valrhona.
Herkunft & Charakter
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Herkunft : Ghana
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Kakaogehalt : 68 %
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Aromaprofil : Rund, leicht würzig, mit einem sanften und vanilligen Abgang
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Textur : Feine, schmelzende und optisch elegante Späne
Vielseitigkeit in der Patisserie
Die Nyangbo 68% Schokoladenspäne fügen sich wunderbar in all Ihre Kreationen ein:
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Desserts : Gläschen, Tiramisu, Mousse, Zwischengänge
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Getränke : intensiver und ausgewogener heißer Kakao
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Dekorationen : Topping auf Kuchen, Bûches, Eis oder Feingebäck
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Professionelle Patisserie : ideal, um eine raffinierte aromatische Note und ein elegantes Finish zu verleihen
Produktdetails
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Nettogewicht : 250 g
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Marke : Valrhona
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Kakaoherkunft : Ghana
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Hauptzutaten : Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, natürliche Vanille
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Allergene : kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten
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Lagerung : vor Wärme und Feuchtigkeit geschützt (zwischen 16°C und 18°C)
Die Exzellenz von Valrhona
Seit 1922 formt Valrhona die besten Schokoladen der Welt.
Die Nyangbo-Späne verkörpern diese Anforderung: eine authentische, ausgewogene und elegante Schokolade, ideal, um die Kreativität von Handwerkern und Liebhabern zu entfalten.
Tipp des Küchenchefs
Lassen Sie einige Nyangbo-Späne sanft in einer warmen Sahne schmelzen, um eine cremige und ausgewogene Ganache herzustellen, perfekt zum Füllen von Macarons, Eclairs oder Schokoladentorten.
Erheben Sie Ihre Kreationen zu außergewöhnlichen Desserts mit den Nyangbo 68% Valrhona Schokoladenspänen – ein unverzichtbares Element, um Ihre Rezepte zu veredeln und die ganze Fülle des Kakaos aus Ghana zu enthüllen.
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