Callebaut Mycryo™ Kakaobutter 600 g
Produktbeschreibung:
Das Kakaobutterpulver Callebaut Mycryo™ ist ein 100 % natürliches Produkt, ideal, um Ihre Schokolade einfach und perfekt zu temperieren. Mit nur 2 % Mycryo™ zu Ihrer geschmolzenen Schokolade erhalten Sie eine stabile Kristallisation, die eine glänzende und knackige Schokolade garantiert.
Mycryo™ ist auch ein wertvoller Verbündeter für Ihr Kochen und Frittieren. Dieses neutrale pflanzliche Fett hält hohen Temperaturen stand, ohne zu verbrennen, und bewahrt dabei die feinsten Aromen Ihrer Speisen.
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Farbe : weiß
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Geschmack : neutral
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Geeignet für Diäten : vegetarisch und vegan
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Empfohlene Verwendung : Schokolade, Backen, Frittieren, Grillen
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Dosierung zum Temperieren : 2 % des Gewichts der geschmolzenen Schokolade
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Nettogewicht : 600 g
Zutaten : 100 % Kakaobutter
📌 Nährwertangaben (pro 100 g)
| Energie | Fett | Davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Davon Zucker | Proteine | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 900 kcal (3766 kJ) | 100 g | 60,2 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
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