Gefärbte Kakaobutter Rot 200 g
Konzentrierter Lebensmittelfarbstoff für ein intensives Rot auf Schokolade und Pralinen.
Die rote gefärbte Kakaobutter von Via delle Arti ist ein konzentrierter Lebensmittelfarbstoff auf Kakaobutterbasis, der für die Dekoration von Schokolade, Pralinen und Polycarbonatformen entwickelt wurde. Geschmolzen und anschließend mit dem Pinsel oder der Airbrush aufgetragen, sorgt sie für einen kräftigen Rotton und ein gleichmäßiges, professionelles Ergebnis.
Empfohlene Anwendungen
- Dekorative Bemalung von Polycarbonatformen vor dem Eingießen der Schokolade
- Farbdetails und Akzente auf Pralinen und Schokoladenkonfekt
- Dekorationen und individuelle Gestaltung auf Fondant und Zuckerpaste
- Auftragung mit dem Pinsel für Präzision oder mit der Airbrush für eine gleichmäßige Fläche
Hinweis: Dieses Produkt enthält die Farbstoffe E120 und E129. Gemäß den europäischen Vorschriften kann E129 unerwünschte Auswirkungen auf Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern haben. Die Kakaobutter temperieren und vor der Anwendung in der Mikrowelle oder im Wasserbad leicht erwärmen. Bei Raumtemperatur (etwa 20 °C) vor Licht und Luft geschützt aufbewahren.
Vollständiges Datenblatt
| Produkt | Konzentrierte, gefärbte Kakaobutter für Lebensmittel |
| Inhalt | 200 g |
| Farbe | Rot |
| Zutaten | Kakaobutter, Farbstoffe: E120, E129 |
| Anwendung | Konditorpinsel oder spezielle Schokoladen-Airbrush |
| Aufbewahrung | Bei Raumtemperatur (20 °C), vor Licht und Luft geschützt |
| Herkunft | Italien |
| Marke | Via delle Arti |
Häufige Fragen
Enthält die rote Kakaobutter Farbstoffe, für die ein europäischer Warnhinweis vorgeschrieben ist?
Ja. Sie enthält die Farbstoffe E120 und E129. Gemäß den europäischen Vorschriften kann E129 unerwünschte Auswirkungen auf Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern haben.
Eignet sich diese rote Kakaobutter für Fondant?
Ja, mit dem Pinsel oder der Airbrush aufgetragen, können damit bereits vorhandene Dekorationen aus Fondant veredelt oder individuell gestaltet werden.
Was ist der Unterschied zwischen der Anwendung mit dem Pinsel und mit der Airbrush?
Mit dem Pinsel lassen sich präzise, gezielte Motive gestalten, während die Airbrush (Spritzpistole für Lebensmittelfarbe) größere Flächen fein und gleichmäßig abdeckt.
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