Runde Sohle - WEISS (Durchmesser wählen)

Weißes Azucren Kuchenbrett: klare Präsentation, schlankes Profil

Dieses runde Brett der Marke Azucren ist eine dünne 3 mm starke Unterlage aus hochdichtem Karton, mit verstärkter Beschichtung und leicht gewelltem Rand. Die matte weiße Oberfläche hebt einen Layer Cake, ein Entremets oder eine Reihe einzelner Gebäckstücke hervor, sowohl für Hochzeitstorten als auch für Familienfeiern.

Eigenschaften

• ● Weiße Farbe, matte Oberfläche
• ● Verfügbare Durchmesser: 20, 25 oder 30 cm
• ● Stärke: 3 mm
• ● Hochdichter Karton, verstärkte Beschichtung
• ● Leicht gewellter Rand
• ● Wiederverwendbar, solange kein Feuchtkontakt besteht

Anwendungstipps

Wählen Sie den Durchmesser genau passend zum Kuchen für eine unsichtbare Montage unter Fondant oder 5 cm größer für eine Präsentationsfläche auf einem süßen Buffet. Das 3 mm Profil ermöglicht auch die Verwendung als Trennlage in einer mehrstöckigen Torte: ein Brett unter jeder Etage, auf den Stützstangen liegend.

Umsetzungsvorschlag: Setzen Sie Ihren Layer Cake direkt auf das 20-cm-Brett, glätten Sie die Ganache, kühlen Sie ihn, und schieben Sie das Ganze dann in eine Kuchenbox mit gleichem Durchmesser. Der Kuchen verrutscht beim Transport nicht und präsentiert sich ohne Übertragung beim Ankommen.

Zu beachten: Mit einer Stärke von 3 mm ist dieses Brett für Präsentation, Transport in der Box und Trennung der Etagen konzipiert. Für die Basis einer schweren mehrstöckigen Torte kombinieren Sie es mit einem dicken Sockel, der die Last trägt.

Häufig gestellte Fragen

Was ist der Unterschied zu einem Cake Drum?
Der Cake Drum ist ein dicker und tragfähiger Sockel, dieses Brett ist eine dünne 3 mm Unterlage für Präsentation und Trennung der Etagen. Beide ergänzen sich: Dicke Sockel finden Sie in der Cake Drum-Kollektion.

Kann man den Kuchen direkt daraufstellen?
Ja, die beschichtete Oberfläche ist für den Kontakt mit Backwaren geeignet. Vermeiden Sie jedoch sehr feuchte Füllungen mit längerem Kontakt, da das Innere des Brettes aus Karton besteht.

Ist es wiederverwendbar?
Ja, solange die Oberfläche sauber und trocken bleibt. Wischen Sie es ab, ohne es zu befeuchten, und lagern Sie es flach. Bei Kontakt mit feuchter Füllung verwenden Sie es nur einmal.