Mini Stars Decor – Set 6 Platin-Silikonformen
Erstellen Sie mit einer Geste eine Dekorscheibe „Sternenhimmel“ zum Auflegen oder Prägen auf Ihren Desserts, modernen Torten und Einzelportionen. Das Platin-Silikon zeigt scharfe Kanten und ein präzises Relief für ein Boutique-Ergebnis, egal ob Sie mit Velours, Spiegelglasur, Schokolade oder Crémeux arbeiten.
Highlights
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Doppelte Verwendung: Prägung mit Embossing oder Dekorscheibe zum Auflegen.
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Präzises Ergebnis: Platin-Silikon, sauberes Entformen ohne Verformung.
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Produktivität: Set mit 6 Formen für die Produktion einer kleinen Serie.
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Vielseitiges Format: Dekor Ø60 mm, das sich leicht auf Desserts von 14–20 cm und Einzelportionen zentrieren lässt.
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Kompatibel mit dem Multiflex 170 für schnelle Montagen.
Eigenschaften
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Größe der Form: Ø 70 × h 2,5 mm
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Größe der Dekoration: Ø 60 × h 1,7 mm
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Material: Platin-Silikon lebensmittelecht
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Temperaturen: ca. -60°C bis +230°C (Gefrieren, Tiefkühlen, Backofen)
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Verpackung : Set mit 6 Formen
Gebrauchshinweise
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Gießen Sie Mousse, Crémeux, gepressten Biskuit, aufgeschlagene Ganache oder temperierte Schokolade ein.
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Einfrieren und dann stürzen für ein scharfes Relief (oder kalt pressen zum Prägen).
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In die Mitte eines Desserts, einer modernen Torte oder einer Einzelportion legen.
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Effekt Velours oder Spray möglich, um den Kontrast zu spielen.
Pflege
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Spülmaschinengeeignet; zur Verlängerung der Lebensdauer bevorzugen Sie eine sanfte Reinigung und Lufttrocknung.
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Vermeiden Sie scharfe Gegenstände in den Prägungen.
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