Die Exzellenz der künstlerischen Zuckerarbeit
Die professionelle Zuckerlampen aus Edelstahl ist das unverzichtbare Werkzeug für Konditoren und Chocolatiers, die gezogenen, geblasenen oder gegossenen Zucker verarbeiten.
Entwickelt, um eine gleichmäßige und kontrollierte Erwärmung zu gewährleisten, ermöglicht sie, Ihre Zubereitungen bei der idealen Temperatur zu halten, ohne den Zucker zu verbrennen oder neu kristallisieren zu lassen.
Technische Merkmale
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100 % Edelstahlkonstruktion: robust, langlebig und leicht zu reinigen
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Integrierte Schublade: praktisch zum Aufbewahren kleiner Werkzeuge und Zubehör
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Leistungsregler: zur Anpassung der Wärme je nach Zuckerart
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2 Porzellanheizungen: sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf der Oberfläche
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Oberbeleuchtung: perfekte Sicht beim Arbeiten mit Zucker und Karamell
Im Komplettset enthaltene Elemente
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Zuckerlampe – Heizfläche mit Dimmer und Widerständen
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Brenner mit automatischer Zündung – zum Erweichen und Formen von Zucker
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Pumpe mit Kupferdüse – ideal für geblasenen Zucker
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Alkoholflasche mit Docht – sanfte Flamme für feine Korrekturen
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Kupferkasserolle – perfekte Wärmeleitung für das Kochen von Zucker
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Karamellometer-Halter – Stabilität während der Messung
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Karamellometer mit Halterung – zur präzisen Kontrolle der Zuckertemperatur
Anwendung und Vorteile
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Ideal für die Herstellung von Kunstwerken, Dekorationen und Wettbewerben
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Hält die Zuckertemperatur konstant ohne Kristallisation
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Geeignet für verschiedene Techniken: gezogener, geblasener, gegossener oder gebläscher Zucker
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Professionelle Herstellung, widerstandsfähig bei intensiver Nutzung
Vorbereitungs- und Lieferzeit
Jede Lampe wird auf Bestellung in einer spezialisierten Werkstatt gefertigt und vorbereitet.
Geschätzte Lieferzeit: ca. 3 Wochen (Vorbereitung und Versand).
Experten-Tipp
Arbeiten Sie immer auf einer trockenen und stabilen Fläche.
Für perfekt formbaren Zucker halten Sie eine Temperatur zwischen 90 und 100 °C unter der Lampe, ohne plötzliche Schwankungen.
Warum dieses Gerät wählen?
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Professionelle Qualität und außergewöhnliche Langlebigkeit
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Vollständig aus Edelstahl gefertigt
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Komplettes Set, einsatzbereit
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Präzise Wärmeregelung
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Hochwertiges Zubehör inklusive
Hauptmaterial: Edelstahl
Zubehör inklusive: Brenner, Kupferpumpe, Kupferkasserolle, Karamellometer, Halterung, Alkoholflasche
Leistung: Variabel mit doppeltem Porzellanwiderstand
Verwendung: Gezogener, geblasener, gegossener, künstlerischer Zucker
Lieferzeit: 3 Wochen (Vorbereitung und Lieferung)
FAQ
Ist diese Lampe für gezogenen Zucker geeignet?
Ja, sie hält eine stabile und konstante Wärme, perfekt für gezogenen oder geblasenen Zucker.
Sind die Zubehörteile enthalten?
Ja, alle auf dem Foto sichtbaren Zubehörteile sind enthalten: Brenner, Kupferpumpe, Kupferkasserolle, Karamellometer, Halterung und Alkoholflasche.
Kann die Heizleistung eingestellt werden?
Ja, die Lampe verfügt über einen Leistungsregler und zwei Porzellanwiderstände zur Anpassung der Wärme.
Wie lange ist die Lieferzeit?
Die Vorbereitungs- und Lieferzeit beträgt etwa 3 Wochen.
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