Callebaut Mycryo™ Kakaobutter 600 g
Produktbeschreibung:
Das Kakaobutterpulver Callebaut Mycryo™ ist ein 100 % natürliches Produkt, ideal, um Ihre Schokolade einfach und perfekt zu temperieren. Mit nur 2 % Mycryo™ im geschmolzenen Schokoladenanteil erhalten Sie eine stabile Kristallisation, die für glänzende und knackige Schokolade sorgt.
Mycryo™ ist auch ein wertvoller Helfer beim Kochen und Frittieren. Dieses neutrale Pflanzenfett hält hohen Temperaturen stand, ohne zu verbrennen, und bewahrt dabei die feinsten Aromen Ihrer Speisen.
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Farbe: weiß
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Geschmack: neutral
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Geeignet für Diäten: vegetarisch und vegan
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Empfohlene Verwendung: Schokolade, Backen, Frittieren, Grillen
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Dosierung zum Temperieren: 2 % des geschmolzenen Schokoladengewichts
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Nettogewicht: 600 g
Zutaten: 100 % Kakaobutter
Nährwertangaben (pro 100 g)
| Energie | Fett | Davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Davon Zucker | Proteine | Salz |
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| 900 kcal (3766 kJ) | 100 g | 60,2 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
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