25 Acetatblätter für Gitarre (150µm) - 60x40cm

Unverzichtbar für einen Schokoladenglanz mit Spiegeleffekt

Um dieses professionelle, glatte und glänzende Finish auf Ihrer Schokolade zu erzielen, ist die Verwendung von hochdichten Acetatfolien unerlässlich. Diese "Gitarren"-Folien schützen nicht nur Ihre Kreationen, sondern verleihen ihnen auch einen Glanz, den Sie mit keinem anderen Trägermaterial erreichen können.

Warum die Qualität 150 Mikrometer wählen?

Im Gegensatz zum klassischen Rhodoid, das oft zu dünn ist, bietet die Dicke von 150 Mikrometern eine perfekte Steifigkeit. Sie ermöglicht:

• Vermeidung von Wellenbildung beim Überziehen mit heißer Schokolade.

• Sauberes Entformen ohne jegliche Spuren von Handhabung.

• Wiederverwendung der Folien nach schonender Reinigung dank ihrer hohen Dichte.

Technische & präzise Eigenschaften:

• Material: Hochdichtes Acetat (lebensmittelecht).

• Maße: 60 cm x 40 cm (Standard-Backformat).

• Dicke: 150 Mikrometer (Premiumqualität).

• Menge: Packung mit 25 Folien.

Der Tipp des Patissland-Experten

„Um Ihre Dekore zu perfektionieren, verteilen Sie Ihre temperierte Schokolade auf der Folie, warten Sie, bis sie zu kristallisieren beginnt (mattes Aussehen), und schneiden Sie dann Ihre Formen aus. Lassen Sie sie anschließend vollständig aushärten, bevor Sie die Folie entfernen. Das Ergebnis? Sofortiger Glanz, ohne Fingerabdrücke.“

Die Kundenvorteile auf einen Blick:

1. Zeitersparnis: Perfektes Finish beim ersten Versuch.

2. Professionelles Ergebnis: Ideal für Desserts, Tortenringe und feine Dekore.

3. Wirtschaftliches Format: Die Packung mit 25 Folien deckt den Bedarf bei intensiver Produktion.