Pistolen Schokolade Dunkel 56% - 5kg

BAM Pistolen aus Zartbitter-Schokolade - 5 kg

Produktbeschreibung

Die BAM-Pistole aus dunkler Schokolade im 5-kg-Format sind ideal für Profis und passionierte Konditoren, die höchste Qualität suchen. Mit einem Kakaogehalt von 55,6 % bietet diese dunkle Schokolade dank der Zugabe von reiner Kakaobutter und einem Hauch natürlicher Vanille eine perfekte Balance zwischen Bitterkeit und Süße. Diese dunkle Schokolade ist ein Muss für die Zubereitung von Ganaches, Schokoladenmousses, Glasuren und vielem mehr.

BAM-Pistolen für dunkle Schokolade sind dank ihrer geringen Größe für ein schnelles und gleichmäßiges Schmelzen konzipiert. Sie eignen sich perfekt für die Anforderungen großer Produktionen oder regelmäßiger Benutzer. Diese dunkle Schokolade eignet sich auch ideal für die Herstellung von Schokoladendekorationen oder um Ihren Keksen, Cremes oder anderen Schokoladenzubereitungen einen authentischen Geschmack zu verleihen.

Verwendet

• Profis: Geeignet für die Massenproduktion von Ganaches, Glasuren, Mousses und Schokoladendekorationen.
• Vielseitig: Ideal für Gourmet-Desserts, Kekse oder cremige Strukturen.
• Authentischer Geschmack: Bietet einen reichhaltigen und ausgewogenen Geschmack für alle Ihre Schokoladenkreationen.

Zutaten

• Kakaopaste
• Zucker
• Kakaobutter
• Emulgator: Sojalecithin
• Natürlicher Vanillegeschmack

Trockene Kakaomasse: 55,6 %

Kann Spuren von Milch enthalten.

Aufbewahrungstipps

Bewahren Sie Ihre dunklen Schokoladenpistolen an einem trockenen, dunklen Ort bei 15°C bis 20°C auf. Vermeiden Sie direkte Lichteinwirkung oder Temperaturen über 25°C. Eine Lagerung im Kühlschrank wird nicht empfohlen, um die Authentizität von Geschmack und Aroma zu bewahren.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

• Energie : 2297 kJ / 549 kcal
• Fette: 36,1 g
  • Davon gesättigt: 21,6 g
• Kohlenhydrate : 46,2 g
  • Kein Erfolg: 43,5 g
• Fasern : 8,1 g
• Proteine: 5,1 g
• Sel: Spuren