Digitales Thermometer – Zucker und Schokolade (-50°C bis +300°C)

Digitales Thermometer Azucren – Speziell für Zucker und Schokolade

Das digitale Thermometer Azucren ist das unverzichtbare Werkzeug für Konditoren, Chocolatiers und Köche, um die Temperatur mit Genauigkeit und Zuverlässigkeit zu kontrollieren.
Ausgestattet mit einer Edelstahlsonde und einem klaren LCD-Display ermöglicht es eine sofortige und präzise Ablesung der Temperatur Ihrer Zubereitungen, egal ob flüssig, fest oder gefroren.

Perfekt zum Kochen von Zucker, Temperieren von Schokolade, Überprüfen von Cremes, Karamellen, Sirupen oder sogar der Kerntemperatur von Fleisch und Kuchen.

Technische Merkmale:

• Marke : Azucren – Creative Pastry

• Typ : Digitales Thermometer mit Sonde

• Messbereich : von -50°C bis +300°C

• Genauigkeit : ±1°C

• Anzeige : Digitales LCD-Display

• Funktionen:

  • HOLD-Taste (Messwert auf dem Bildschirm halten)

  • Speicher für Minimal- und Maximaltemperatur

  • Auswahl der Einheit °C / °F

  • Automatische Abschaltung nach 15 Minuten Inaktivität

• Edelstahlsonde: Länge 110 mm, Durchmesser 4 mm

• Gesamtmaße: 190 × 20 × 20 mm

• Stromversorgung: 1 LR44-Batterie (inklusive)

• Zubehör: Kunststoffschutzkappe mit Trageband

Produktvorteile:

• Schnelle und präzise Messung dank der Sonde aus Edelstahl

• Beständig gegen extreme Temperaturen (ideal für heiße oder gefrorene Produkte)

• Geeignet für alle Phasen der Patisserie: Backen, Abkühlen, Temperieren

• Klares LCD-Display für eine einfache Ablesung

• Kompakt, leicht und einfach zu reinigen

• Funktion automatische Abschaltung zum Schutz der Batterie

Anwendungen:

• Temperierung von Schokolade

• Kochen von Zucker, Karamell, Sirup oder Marmelade

• Temperaturkontrolle von Ganaches und Cremes

• Überprüfung von Tiefkühlprodukten oder heißen Flüssigkeiten

• Kerntemperaturmessung von Fleisch, Brot oder Desserts

Gebrauchsanweisung:

1. Führen Sie die Sonde in das zu messende Produkt ein (ohne den Boden des Behälters zu berühren).

2. Warten Sie einige Sekunden für eine genaue Messung.

3. Verwenden Sie die HOLD-Funktion, um die angezeigte Temperatur einzufrieren.

4. Reinigen Sie die Sonde nach jedem Gebrauch mit einem weichen, feuchten Tuch.