Rechteckige Sohle - WEISS 30 x 40cm

5 Gründe, warum diese rechteckige Unterlage 30x40cm unverzichtbar ist:

• Stabile und vollkommen ebene Unterlage : 3 mm verstärkte Dicke zur Unterstützung von Wedding Cakes und mehrstöckigen Torten ohne Verformung
• Elegante weiße Oberfläche : passt zu allen Dekorationsstilen, von minimalistisch bis barock
• Professionelles Aussehen : ideal, um Kunden oder Gäste bei Events zu beeindrucken
• Leicht zu handhaben : stabil, aber leicht für einfachen Transport
• Rechteckiges Format 30x40 : vielseitige Größe, geeignet für Layer Cakes XL, Gourmetplatten und Mehrteilig-Präsentationen

Die rechteckige Unterlage 30x40cm ist perfekt geeignet für:

• Hochzeitstorten : für 3- oder 4-stöckige Wedding Cakes mit verstärkten Füßen
• Event-Geburtstage : für thematische Kindertorten (Einhorn, Prinzessin, Dinosaurier)
• Taufen und Kommunionen : für Torten zu religiösen Zeremonien
• Layer cakes XL : ideal für Layer Cakes mit 25-28 cm Durchmesser
• Mehrstöckige Torten : passende Struktur für mehrteilige Torten
• Buffets und Vitrinenpräsentationen : professioneller Auftritt für Konditoreien
• To-Go-Verkauf : sicherer Transport für Lieferungen und Abholungen
• Leckere Tabletts : Auswahl an Petit Fours und kleinen Köstlichkeiten

Anleitung zur optimalen Verwendung der rechteckigen Unterlage 30x40cm:

• Schritt 1 : die Unterlage auf eine ebene und stabile Fläche legen
• Schritt 2 : eine Schicht Royal Icing oder Ganache in der Mitte auftragen, um die Torte zu fixieren
• Schritt 3 : die Torte mittig platzieren, leicht andrücken für Haftung
• Schritt 4 : den Rand der Unterlage mit satiniertem Band oder gespritzter Ganache dekorieren
• Schritt 5 : für den Transport die Torte mit einem Tupfer Zuckerguss fixieren, um Verrutschen zu vermeiden
• Schritt 6 : in einer passenden Box transportieren (siehe unsere Kollektion Patisserie-Boxen)

Der Rand der Unterlage verdient besondere Aufmerksamkeit für ein professionelles Ergebnis:

• Satiniertes Band : ein Band (10-15mm breit) mit essbarem Kleber oder doppelseitigem Klebeband am Rand befestigen. Farbe passend zur Torte
• Ganache-Spritzrand : einen Rand aus Ganache oder Buttercreme rund um die Tortenbasis spritzen
• Streusel-Rand : Mini-Kügelchen oder Perlen an der Verbindung Torte-Unterlage streuen
• Blattgold : Blattgoldfragmente für eine luxuriöse Veredelung auftragen
• Essbare Blumen : Zuckerblumen um den Tortenfuß anordnen

Siehe unsere Blattgold und Glitzer oder unsere Perlensammlung für luxuriöse Veredelungen.

Die 3mm Dicke der rechteckigen Azucren-Unterlage garantiert eine ausgezeichnete Widerstandsfähigkeit:

• Traglast : bis zu 8-10kg ohne Verformung (entspricht Hochzeitstorte mit 3 Etagen)
• Feuchtigkeitsbeständigkeit : Schutzbeschichtung gegen Creme- oder Ganache-Übertragungen
• Stabilität beim Transport : biegt sich nicht während der Handhabung
• Ebene Oberfläche garantiert : kein Wellen beim Gebrauch
• Empfehlung : für Hochzeitstorten mit 4+ Etagen, die Unterlage verdoppeln oder eine Cake Drum 12mm verwenden

Für die schwersten Torten siehe unsere dicken Cake Drums 12mm.

Die 3mm-Variante ist das beste Preis-Leistungs-Verhältnis für 90% der Anlässe.

Azucren Reposteria Creativa ist die führende spanische Marke im professionellen Cake Design:

• Herkunft: Spanien, Spezialmarke für Cake Design seit über 20 Jahren
• Positionierung: Profiqualität für Konditoreien und Event-Cake-Designer
• Katalog: Fondant, Streusel, Perlen, Unterlagen, Boxen, Farbstoffe, Glitzer
• Vertrieb: ganz Europa über Fachhändler
• Konformität: alle Produkte entsprechen den EU-Normen (Verordnung EG Nr. 1333/2008)

Siehe auch unsere essbaren Goldperlen 100g Azucren, unser Goldblatt 8x8cm Azucren und unsere metallisierte Goldperlen 6mm 1kg Azucren.

Um die rechteckige Azucren-Unterlage langfristig zu erhalten:

• Flach lagern: horizontal stapeln, niemals vertikal (Verformungsgefahr)
• Trocken lagern: absolut feuchtigkeitsgeschützt (Karton verformt sich bei Feuchtigkeit)
• Vor Licht schützen: direkte Sonneneinstrahlung kann die weiße Beschichtung langfristig vergilben
• Temperatur: 15-25°C, niemals in feuchtem Keller
• Lagerdauer: empfohlene Nutzung innerhalb von 2 Jahren, um die Eleganz des matten Weiß zu bewahren
• Wiederverwendung: Einmalgebrauch empfohlen (Lebensmittelkontakt), kann wiederverwendet werden, wenn abgewischt und sauber

Für eine spektakuläre Hochzeitstorte kombiniere diese Unterlage mit:

• Bright White Fondant zum Eindecken der Torte
• Weißes oder goldenes Satinband für den Rand der Unterlage
• Goldene Perlen 5mm 1kg als Randverzierung zwischen Torte und Unterlage
• Zentrale Zucker-Pfingstrose als Blickfang
• Blattgold 8x8cm für luxuriösen Abschluss obenauf

Um dein Hochzeitstorten-Set gut auszustatten, sieh dir auch unsere FunCakes Kollektion und unsere komplette Streusel-Kollektion an.

Ist die Unterlage für den direkten Lebensmittelkontakt geeignet?

Ja, die Beschichtung entspricht den EU-Normen für den direkten Lebensmittelkontakt. Dennoch wird empfohlen, eine Schicht Royal Icing oder Ganache zwischen Torte und Unterlage aufzutragen für optimale Haftung und Hygiene.

Kann man auf der Unterlage schneiden?

Nein, bitte nicht direkt auf der Unterlage schneiden. Der Karton ist nicht dafür ausgelegt, der Messerklinge standzuhalten. Die Torte vor dem Servieren auf ein Schneidebrett stürzen.

Hält die Unterlage im Kühlschrank?

Ja, für kurze Zeiträume (24-48h). Für längere Lagerung empfiehlt sich ein Träger aus lebensmittelechtem Kunststoff oder Metall.

Kann man die Unterlage personalisieren?

Ja, du kannst sie mit einem Satinband am Rand, dekoriertem Backpapier oder einer rundum aufgespritzten Ganache am Tortenboden personalisieren.

Ist die Unterlage 30x40 groß genug für eine 3-stöckige Hochzeitstorte?

Ja, perfekt für eine 3-stöckige Hochzeitstorte mit 25-22-18cm Durchmesser. Für 4 Etagen mit 30cm Basis empfiehlt sich eine Unterlage 35x45cm oder ein Cake Drum.