Konzentriertes Pastenaroma - Pistazie 50g

Pistazienaroma-Konzentrat 50g – Azucren

Verstärken Sie den Geschmack und die Farbe Ihrer kulinarischen Kreationen mit dem Pistazienaroma-Konzentrat von Azucren.
Entwickelt, um mit einer geringen Dosierung (nur 5 bis 7 g pro kg Zubereitung) einen reichen Geschmack und eine lebendige Farbe zu verleihen, ideal für Gebäck, Eis, Ganaches und vieles mehr.

Hauptmerkmale

• Nettogewicht : 50 g

• Verwendung : konzentriertes Lebensmittelaroma

• Empfohlene Dosierung : 5–7 g/kg Fertigprodukt

• Textur : aromatische Paste, leicht einzumischen

• Intensität : kräftiges Pistazienaroma

Rechtliche Zusammensetzung (Verordnung (EG) Nr. 1334/2008)

• Aromatische Bestandteile :

  • Aromatisierende Substanzen

  • Aromatisierende Zubereitungen

• Lösungsmittel :

  • Ethylalkohol

  • Benzylalkohol

  • Propylenglykol

• Weitere Zutaten :

  • Wasser

  • Zucker

  • Glukosesirup

  • Stabilisatoren: E415 (Xanthan), E466 (Carboxymethylcellulose)

  • Säuerungsmittel: E330 (Zitronensäure)

  • Konservierungsmittel: E202 (Kaliumsorbat)

  • Farbstoffe: E150d (Karamell), E102* (Tartrazin), E129* (Allurarot), E131 (Patentblau V)

(*) Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.

Nährwerte pro 100 g

• Energie: 230 kcal

• Fette: 0,5 g

  • davon gesättigte Fettsäuren : 0,1 g

• Kohlenhydrate: 55,0 g

  • davon Zucker: 50,0 g

• Eiweiß: 0,5 g

• Salz: 0,03 g

Empfohlene Verwendungen

• Ihre Ganaches, Mousse und Zwischengänge aromatisieren

• Ihre Cremes und Glasuren einfärben

• Den Geschmack Ihrer handwerklichen Eissorten intensivieren

• Ideal für feine Konditorei und professionelle Desserts

Aufbewahrung

An einem kühlen, trockenen Ort und vor direktem Licht geschützt aufbewahren. Nach jedem Gebrauch sorgfältig verschließen.

Fügen Sie all Ihren Kreationen mit dem Azucren Pistazienaroma-Konzentrat eine authentische Pistaziennote hinzu!